千层饼是一种薄脆的饼干，它既可以作为零食，也可以当做糕点来食用。而现在，我们将会给大家介绍一下蒸千层饼的制作方法。这种薄脆的小点心，不仅口感十分美妙，而且制作起来也十分简单。下面，让我们来详细了解一下蒸千层饼的制作方法吧！
1.准备所需材料
在制作蒸千层饼的时候，我们首先需要准备好所需的材料。这些材料包括：低筋面粉、玉米淀粉、糖、油、蛋黄、牛奶等。
2.将所有材料混合
将低筋面粉、玉米淀粉、糖、油、蛋黄、牛奶等所有材料混合在一起，并搅拌均匀，直到成为一个光滑的面团。
3.揉面团
将混合好的面团揉至光滑，这样可以使面团更加柔软，更容易操作。
4.将面团放入冰箱冷藏
将揉好的面团放入冰箱中冷藏一段时间，这样可以让面团更加紧实。
5.取出面团擀平
将冷藏好的面团取出，擀平成薄片。
6.切成薄片
将擀平的面团切成薄片，每片厚度约为2-3毫米左右。
7.在面片上刷上油
将每片面片上涂抹上适量的油，这样可以使面片更加脆脆的。
8.重叠叠放
将涂了油的面片重叠叠放，每叠放一层都要刷上一层油。
9.再次擀平
将重叠叠放的面片再次擀平，直到厚度约为1毫米左右。
10.切成均匀的小块
将擀平的面片切成均匀的小块，并在小块上刷上一层油。
11.叠放成一摞
将切好的小块叠放成一摞，再次刷上一层油。
12.蒸煮
将叠放好的小块放入锅中，加水蒸煮10-15分钟左右，直到煮熟即可。
13.出锅
等到小块全部蒸煮完成之后，取出放凉即可。
14.享受美食
现在，一份美味的蒸千层饼已经准备好了，你可以尽情的享受这份美食。
15.
通过这篇文章的介绍，相信大家已经学会了如何制作蒸千层饼了。这种小点心不仅味道美味，而且制作起来也非常简单。希望大家可以在家尝试制作一下，做出属于自己的美味小点心。
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