在繁忙的工作中，急需一款简单易学，营养健康的快餐来补充体力和能量。这时候，一碗色香味俱佳的西红柿鸡蛋拌饭便是不二之选。接下来，本文将为大家详细介绍制作西红柿鸡蛋拌饭的步骤和技巧。
一、准备食材：大米、西红柿、鸡蛋、油、盐、糖、生抽、香菜、葱姜蒜
准备好适量大米，洗净后放入电饭煲中煮熟；西红柿洗净切成小块；鸡蛋打散备用；香菜切碎，葱姜蒜切末备用。
二、炒鸡蛋
在锅中倒入适量油，加入打散的鸡蛋，翻炒至熟。
三、炒西红柿
将锅中余下的油烧热，加入切好的西红柿，翻炒约1分钟。
四、加入调料
在锅中加入适量盐、糖、生抽，翻炒均匀。
五、加入葱姜蒜末
在锅中加入适量葱姜蒜末，继续翻炒至香味散发。
六、拌饭
将煮好的大米倒入锅中，与西红柿和鸡蛋一起翻炒，使调料均匀地裹在每一粒米饭上。
七、撒入香菜
将切好的香菜撒入锅中，轻轻拌匀即可。
八、食用
将拌好的西红柿鸡蛋拌饭盛入碗中，享用美味健康的佳肴。
九、制作小贴士
如果想让西红柿更加入味，可以在炒西红柿前加入一些生姜末。
十、制作小贴士
如果不喜欢葱姜蒜的味道，可以省略这一步骤。
十一、制作小贴士
翻炒鸡蛋的时候可以加入少量盐，增加鸡蛋的味道。
十二、制作小贴士
如果想让拌饭更加有口感，可以加入一些豆腐干或者火腿肠等配菜。
十三、营养价值
西红柿鸡蛋拌饭富含蛋白质、维生素和矿物质，具有营养丰富、易于吸收的特点。
十四、适宜人群
适宜于工作繁忙的上班族、学生和家庭主妇等快节奏生活的人群。
十五、
制作西红柿鸡蛋拌饭是一件简单而有趣的事情。只要按照上述步骤进行操作，就能轻松制作出营养丰富、美味可口的佳肴，让大家在忙碌的生活中享受健康美食的同时也能节约时间。
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