夜来香肉丝汤是一道口感细腻，味道浓郁的汤菜，因为加入了以夜来香花为主要调料，使得这道菜肴散发着一种独特的芳香。而且以夜来香肉丝汤还具有很好的保健功效，适宜在秋冬季节多食，能够很好地滋补身体。
一、选料
选用新鲜的猪肉，切成丝状；以夜来香花适量，切碎备用；胡萝卜、玉米、西红柿等蔬菜，也可根据个人口味选择其他蔬菜。
二、焯水
将切好的猪肉丝放入开水中焯水，去除血沫和腥味，焯水时间不宜过长，一般几分钟即可。
三、预处理
将焯好水的猪肉丝捞出沥干水分，撒上一些盐、味精，适量的料酒和生粉，搅拌均匀腌制10分钟，让其入味。
四、准备配菜
将胡萝卜、玉米、西红柿切成块状备用。
五、热锅爆香
锅内加适量油烧热，放入葱姜蒜末，煸炒出香味后，加入预处理好的猪肉丝，翻炒至变色。
六、加水烧开
倒入适量的水，加入切好的胡萝卜、玉米和西红柿，大火烧开后撇去浮沫，转小火煨煮20分钟左右。
七、加以夜来香花
待汤汁浓稠后，加入切碎的以夜来香花，再次煮开即可。
八、调味
根据个人口味加入盐、味精等调味品，调整口感。
九、出锅
最后将做好的以夜来香肉丝汤装盘出锅，撒上些许的香菜末即可。
十、保健功效
以夜来香花有很好的清肺化痰、祛湿止痛、温中暖胃等功效，搭配猪肉和蔬菜等食材，能够滋补身体。
十一、别具特色
以夜来香肉丝汤因为加入了以夜来香花这一独特的调料，使得这道菜肴别具特色，是一款深受人们喜欢的家常汤菜。
十二、营养均衡
以夜来香肉丝汤中蕴含着丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够滋养身体、增强体质。
十三、适宜人群
以夜来香肉丝汤适宜于全年各个季节食用，但是在秋冬季节食用效果更佳，尤其适合体质虚弱、易感冒的人士。
十四、食用注意
食用以夜来香肉丝汤时，应适量食用，并注意不要过度油腻，以免对身体造成不利影响。
十五、
以夜来香肉丝汤是一道美味又营养的家常汤菜，它不仅具有独特的芳香和美味口感，还能够滋补身体、保健养生。无论是在日常生活中还是在聚餐聚会中，这道汤菜都是不可或缺的佳肴，值得一试。
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