做蛋糕是一种非常有趣的体验，它可以让我们通过自己动手制作出美味可口的蛋糕，同时也能够提高我们的厨艺技巧。而今天，我将介绍一款口感细腻、健康美味的香葱芝麻蛋糕的制作方法，让您在家也能轻松做出美味的蛋糕。
准备材料和工具
为了制作这款香葱芝麻蛋糕，我们需要准备以下材料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、油、牛奶、香葱、芝麻、泡打粉。此外，还需要准备一个电动打蛋器、一个搅拌盆和一个8寸蛋糕模具。
将香葱和芝麻碾碎
首先将香葱切碎，然后放入碗中。接着将芝麻倒入另一个干净的碗中，用擀面杖将芝麻碾碎。
将面粉和泡打粉混合
将150克低筋面粉和5克泡打粉放入搅拌盆中，搅拌均匀。
将鸡蛋分离
将两个鸡蛋分离，将蛋黄和蛋白分别放入两个不同的容器中。
打发蛋白
用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡。
加入白砂糖
在蛋白泡沫中加入50克白砂糖，继续用电动打蛋器将其打发至干性发泡。
加入蛋黄和油
在另一个容器中，加入30克白砂糖，然后加入蛋黄和30克油，搅拌均匀。
加入牛奶
在蛋黄混合物中加入50克牛奶，继续搅拌均匀。
将所有材料混合在一起
将搅拌好的面粉和泡打粉倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。接着加入碾碎好的香葱和芝麻，继续搅拌均匀。
加入蛋白泡沫
将打发好的蛋白泡沫分两次加入到面糊中，轻轻地搅拌均匀。
倒入蛋糕模具中
将搅拌好的面糊倒入8寸蛋糕模具中，用刮刀将面糊刮平。
烤制蛋糕
将蛋糕模具放入已经预热好的烤箱中，以180度的温度烤制25分钟。
取出蛋糕
将烤好的蛋糕取出，放置在网架上自然冷却。
装饰蛋糕
用刀将蛋糕从模具中取出来，放在盘子上，然后撒上一些芝麻和香葱作为装饰。
香葱芝麻蛋糕是一款口感细腻、健康美味的蛋糕，它的制作方法也非常简单。只需要准备好所需材料和工具，按照以上步骤一步一步地制作，就能够做出一款美味可口的香葱芝麻蛋糕。
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