香草蛋黄酥是一款大家喜爱的点心，外酥内软，味道香甜。今天我们来介绍一下这款点心的制作方法，让大家也可以在家里轻松制作出美味可口的香草蛋黄酥。
一、准备材料
为制作香草蛋黄酥，需要准备的主要材料有低筋面粉、无盐黄油、蛋黄酥、糖粉、香草精等。
二、将低筋面粉和无盐黄油混合
将低筋面粉和无盐黄油混合搓揉，揉至面粉呈现出沙状状态。
三、加入蛋黄酥和糖粉
将蛋黄酥和糖粉加入到面粉和黄油的混合物中，搅拌均匀。
四、加入香草精
将香草精加入到面团中，搅拌均匀。
五、揉成面团
将混合好的面团揉成球状，放置冰箱冷藏30分钟。
六、将面团擀平
将面团从冰箱中取出，将其擀平。
七、切成小块
将擀平的面团切成小块。
八、压扁
将小块面团压扁成圆形。
九、加入蛋黄酥馅料
在圆形面饼上加入蛋黄酥馅料。
十、折叠
将面饼对折起来，收口处捏紧。
十一、整形
在模具内摆放整好的香草蛋黄酥。
十二、刷上蛋液
将刷子蘸上蛋液，刷在香草蛋黄酥上。
十三、入烤箱烤制
将香草蛋黄酥放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烤制10-15分钟。
十四、出炉晾凉
将烤好的香草蛋黄酥取出，晾凉后即可食用。
十五、
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的香草蛋黄酥。希望大家可以尝试一下，做出自己喜欢的口味。
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