秋葵是一种极为营养的蔬菜，是现代人健康饮食中不可或缺的一部分。在炎炎夏日里，一道口感清爽、色香味俱佳的蒜蓉秋葵粉丝更是别有一番风味。下面，就跟着小编一起来看看这道美食的制作方法吧！
选购新鲜秋葵
如果想要做出一道美味的蒜蓉秋葵粉丝，首先需要选购新鲜的秋葵。应当挑选表皮色泽绿润、质地柔嫩、无斑点、微弯曲的秋葵。可以选择厚实、肥大的秋葵，这样做出的秋葵粉丝口感更好。
准备所需材料
除了新鲜秋葵外，还需要准备适量的粉丝、蒜末、盐、生抽、鸡精、料酒、白胡椒粉和香油等材料。其中，蒜末的数量应根据口味适量增减。
处理秋葵
将新鲜秋葵洗净，去掉两端的硬壳，然后切成2-3厘米的段。
煮粉丝
将粉丝放入沸水中煮熟，然后用清水冲洗，备用。
炒蒜末
将蒜末倒入锅中，加入适量的油，炒出香味后加入适量的盐、生抽、鸡精、料酒和白胡椒粉，调味均匀。
加入秋葵
将处理好的秋葵加入锅中，快速翻炒均匀，让秋葵变色但不烂。
加入粉丝
将煮好的粉丝加入锅中，和秋葵混合翻炒。
调整味道
根据个人口味，适量加入盐和生抽进行调味，最后淋上少许香油提香。
炒匀
将锅中的蒜蓉秋葵粉丝翻炒匀，确保所有食材均匀分布。
盛盘装饰
将炒好的蒜蓉秋葵粉丝装盘，可用切好的香菜进行装饰，增加食欲。
口感
这道蒜蓉秋葵粉丝口感清爽、嫩滑，有着浓郁的蒜香味，而且十分开胃。
颜色
由于秋葵的绿色与粉丝的白色相搭配，看起来非常有食欲。
营养
秋葵富含维生素、钙、铁和膳食纤维等多种营养素，能够为身体提供充足的营养。
健康
这道蒜蓉秋葵粉丝做法简单、营养丰富、无添加剂，特别适合健康饮食的人们食用。
蒜蓉秋葵粉丝是一道营养、美味、健康的菜品，不仅方便快捷，而且味道十分鲜美，不妨动手尝试一下。
标签： 蒜蓉秋葵