对于喜欢烹饪的人来说，做一道美食是最有成就感的事情。而小太阳瓜焗六彩米饭是一道非常适合家庭聚餐的菜品，不仅好看，而且味道鲜美，深受大家的喜爱。那么接下来，我将会为大家分享一下这道佳肴的具体做法。
原材料介绍
这道菜的原材料主要包括五花肉、红萝卜、玉米、豌豆、青椒、白米饭等。
制作六彩米饭
1.准备好红萝卜、豌豆、青椒，分别切成小粒。
2.煮熟白米饭，装入小碗中。在每个碗里加入切好的红萝卜、豌豆、青椒，用勺子拌匀。
3.将六个小碗倒扣在盘子上，倒出形状完整的六彩米饭。
烹制五花肉
1.将五花肉切成薄片，入开水锅中焯水去腥。
2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入焯好水的五花肉片煸炒。
3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料，拌匀后放到碗中。
烹制玉米
1.将玉米切成小段，焯水后沥干水分备用。
2.锅中倒入油烧热，放入玉米翻炒。
3.加入盐和糖，拌匀后出锅。
烹制红萝卜
1.将红萝卜切成小块，焯水后沥干水分备用。
2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入焯好水的红萝卜块翻炒。
3.加入盐和糖，拌匀后出锅。
烹制豌豆
1.将豌豆焯水后沥干水分备用。
2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入焯好水的豌豆翻炒。
3.加入盐和糖，拌匀后出锅。
烹制青椒
1.将青椒切成小块备用。
2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入青椒块翻炒。
3.加入盐和糖，拌匀后出锅。
将所有材料放入小太阳瓜中
将五花肉、玉米、红萝卜、豌豆、青椒倒入小太阳瓜中，并留出适量的空间。
加入调味料
将盐、鸡精、生抽、老抽、料酒等调味料倒入小太阳瓜中拌匀。
覆盖上盖子
将小太阳瓜的盖子盖上，并用锡纸包好。
放入烤箱
将包好的小太阳瓜放入预热至200度的烤箱中，烤30分钟左右。
取出烤好的小太阳瓜
将烤好的小太阳瓜取出，拿掉锡纸和盖子，上面的六彩米饭显露出来。
摆盘
将六彩米饭倒入大碗中，摆在盘子上，将烤好的五花肉、玉米、红萝卜、豌豆、青椒排放在六彩米饭周围。
享用美食
将摆好的小太阳瓜焗六彩米饭带上桌子，跟家人一起享用这道美食。
小太阳瓜焗六彩米饭是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，无论是外形还是味道都十分出色。通过本文的详细介绍，相信大家对这道美食的制作方法已经有了更深入的了解。现在就去试试吧！
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