每到冬季，我们总会有吃点热乎的甜点的心思。而今天，小编为大家带来了一款特别好吃的发糕——小米南瓜发糕，利用了小米、南瓜与面粉的组合，制作出新颖的口感。就让我们一起来看看如何制作这道美食吧！
采购材料：准备必要的食材
步骤一：糯米浸泡处理
步骤二：面粉发酵
步骤三：南瓜蒸煮
步骤四：小米熬粥
步骤五：准备辅料
步骤六：混合原料
步骤七：拌匀打蛋
步骤八：最后调味
步骤九：搅拌均匀
步骤十：蒸煮过程
步骤十一：入口咀嚼
小编的独门秘诀：口感提升
如何保存美食？
美食尽在掌握之中
采购材料：准备必要的食材
如果想要制作好美味的小米南瓜发糕，我们需要准备以下材料：南瓜，小米，糯米粉，面粉，白砂糖，芝麻，鸡蛋，发酵粉等等。这些材料可以在超市中进行采购。
步骤一：糯米浸泡处理
我们需要进行糯米浸泡处理，这一步可以让糯米变得更加软化。将糯米清洗干净后，加入足够的水进行浸泡，浸泡时间最好是在4-6小时。
步骤二：面粉发酵
将面粉和酵母进行混合，加入一些水进行搅拌。然后我们需要等待发酵过程，发酵时间为1-2小时即可。
步骤三：南瓜蒸煮
将南瓜清洗干净后，切成小块。将南瓜放在锅中蒸煮，蒸煮时间需要在20-30分钟。
步骤四：小米熬粥
我们需要将小米加入到锅中，加入适量的水进行熬粥，直到小米变得很软并且粘稠。
步骤五：准备辅料
为了让小米南瓜发糕更加美味，我们还需要准备一些辅料，例如白砂糖和芝麻等等。
步骤六：混合原料
将南瓜、小米和面粉进行混合，再加入一些糯米粉和白砂糖等混合后的原料进行搅拌。
步骤七：拌匀打蛋
将鸡蛋打散，并加入到已经混合好的原料中进行拌匀，这样可以让原材料更加容易黏合。
步骤八：最后调味
最后我们需要进行口感调整。可以根据自己的口味添加一些芝麻或是白砂糖等调料，让口感更加美味。
步骤九：搅拌均匀
将已经混合好的原料进行搅拌，这样可以让原材料更加均匀，并且达到黏合的效果。
步骤十：蒸煮过程
将已经混合好的原材料倒入蒸锅中，进行蒸煮的过程，时间大约在20-30分钟即可。
步骤十一：入口咀嚼
糯糯的口感，加上南瓜和小米的香甜，让这款美食的口感更加新颖。这时候我们可以享受这款美食的滋味啦！
小编的独门秘诀：口感提升
要让小米南瓜发糕更加美味，小编有一个小秘密：在发酵面粉中加入一些葡萄干和核桃碎片，这样能够让口感更加丰富。
如何保存美食？
将制作好的小米南瓜发糕放在冰箱里面，放置在保鲜袋中，可以让美食保鲜更加长久。
美食尽在掌握之中
一道美食的制作需要耐心和技巧，但是只要按照以上步骤进行制作，我们就可以轻松制作出这款美食啦！希望大家喜欢。
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