双色花馒头是一种外形独特、美味可口的小吃,深受人们的喜爱。如果你也想在家中制作这种美食,那么不妨跟随我一起学习制作双色花馒头的方法,让你的厨艺水平再上一个台阶。
一、准备所需材料和工具
准备好普通面粉、低筋面粉、酵母、白糖、油和水等面团原料,以及橙色和绿色的食用色素,还需要一个擀面杖、一个刀具和一个模具。
二、制作面团
将普通面粉、低筋面粉、酵母、白糖、油和水等原料混合搅拌成面团,分成两份并添加食用色素,揉至表面光滑,放在温暖处醒发。
三、揉合两份面团
将揉好的两份面团分别擀成长方形,将绿色面团摆放在橙色面团上方,再将两份面团叠起来,轻轻按压。
四、卷成圆柱形
将叠好的面团卷成圆柱形,再用擀面杖将面团轻轻擀平。
五、切成小块
将擀平的面团切成小块,每个小块的大小可以根据需要适当调整。
六、压扁成花瓣形
将切好的面团小块用手掌压扁成花瓣形,将花瓣四周的边缘略微拍开。
七、堆叠成花型
将压扁后的花瓣按照花型逐个堆叠起来,轻轻按压使其紧密相连。
八、蒸熟
将堆叠好的花型放入蒸锅中,用旺火蒸熟,出锅后待凉备用。
九、制作花心
将剩余的绿色面团擀成长方形,切成小块,每个小块用手掌压扁成圆形。
十、粘贴花心
将压扁的圆形面团贴在花型的中央位置,轻轻按压固定。
十一、焗烤
将贴好花心的双色花馒头放入烤箱中,用180度的温度烤15分钟左右。
十二、取出装盘
将烤好的双色花馒头取出,放在盘子里,随意摆放点缀。
十三、分享美食
与亲朋好友分享你制作的双色花馒头,品尝其中的美味与滋味。
十四、注意事项
在制作双色花馒头的过程中,一定要注意食用色素的使用量,以及面团的揉捏时间和发酵时间,否则会影响到双色花馒头的口感和形状。
十五、
制作双色花馒头需要一定的耐心和技巧,但只要按照以上步骤认真操作,相信每个人都可以做出美味可口的双色花馒头。让我们在享受美食的同时,也享受自己动手制作的乐趣吧!
标签: 双色花馒头