糯米卷是中国南方地区的传统美食，以其软糯可口而备受喜爱。而以什锦糯米卷更是将多种食材包裹在糯米里，吃起来更加香鲜可口。下面就为大家介绍一下如何制作以什锦糯米卷。
一、准备材料
二、糯米的处理
三、炒馅料
四、馅料的选择
五、把糯米蒸熟
六、把糯米卷成形
七、将制好的以什锦糯米卷蒸熟
八、制作特色酱料
九、加入自己的特色风味
十、丰富口味的搭配建议
十一、食用注意事项
十二、保鲜方法
十三、最佳搭配推荐
十四、家庭实战演练
十五、以什锦糯米卷的营养价值
一、准备材料：糯米、各种馅料，如五花肉、腊肉、海带、香菇、虾仁等等，还有适量的油和盐等调料。
二、糯米的处理：将糯米洗净后浸泡半小时，将水分倒掉，再用擀面杖或平底锅把它们捣成一定大小的米粒。
三、炒馅料：将五花肉切成细丝，放入热锅中翻炒至微黄色；腊肉要先用开水焯过，然后和五花肉一起炒；海带、香菇和虾仁先烫熟后切成细丝，再和五花肉、腊肉一起炒。
四、馅料的选择：馅料可以根据个人口味选择，这里推荐五花肉、腊肉、海带、香菇和虾仁等。
五、把糯米蒸熟：将处理好的糯米放入蒸锅中蒸10分钟左右，直至糯米粘稠变软。
六、把糯米卷成形：将蒸好的糯米放在平板上，用手轻轻拍扁，再将馅料码在糯米上，利用鲜竹叶将糯米卷成一条条的形状。
七、将制好的以什锦糯米卷蒸熟：将卷好的糯米放入蒸锅中蒸熟即可。
八、制作特色酱料：可以根据个人口味加入不同调料，如蚝油、甜面酱、生抽等，搭配出不同口味的酱料。
九、加入自己的特色风味：可以根据个人口味加入一些自己的特色风味，如芝麻、辣椒粉等等。
十、丰富口味的搭配建议：可以将以什锦糯米卷与自己喜爱的蔬菜或水果搭配食用，如黄瓜、生菜等等。
十一、食用注意事项：以什锦糯米卷热量较高，不宜多食，尤其是在减肥期间。
十二、保鲜方法：将制好的以什锦糯米卷放入冰箱中保存，随时可以拿出来加热食用。
十三、最佳搭配推荐：以什锦糯米卷与清蒸鱼、烤鸡翅等搭配食用效果更佳。
十四、家庭实战演练：在家中动手制作以什锦糯米卷，可以锻炼自己的厨艺能力，还能提高家人的食欲。
十五、以什锦糯米卷的营养价值：糯米含有丰富的碳水化合物和蛋白质，馅料中的五花肉和虾仁则富含蛋白质和微量元素，营养丰富。
以什锦糯米卷不仅美味可口，而且制作简单易学，成本也不高。大家可以根据个人口味选择不同的馅料和调料，加入自己的特色风味，制作出属于自己的特色以什锦糯米卷。
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