冬天来了，想必大家都喜欢喝一碗温暖的汤来暖身，那么今天我们就来学一道营养丰富、口感丰富、还能保持身体健康的银耳花生牛奶汤。这道汤有助于滋润肺、润肤养颜、强身健体、缓解疲劳等作用。如果你也想喝一碗这样的暖心汤，就跟着我一起学习吧！
准备工作
我们需要准备的食材有：银耳、花生、鲜牛奶、冰糖、清水。
花生炒制
将花生洗净后用油锅炸至表面微黄，然后捞出备用。如果你觉得炸出来的花生带有点油腻，可以放入纸巾中，擦干油份。
银耳处理
将银耳浸泡在冷水中至软，再用手揉搓去掉多余杂质，切成小块。这里需要注意的是，银耳泡软后不要过久，否则口感会变得比较绵软。
熬制汤底
将炒制好的花生倒入锅中，加入清水烧开后，放入泡软后的银耳，用小火慢慢熬制30分钟左右。这时候可以根据个人口味加入适量的冰糖。
牛奶加入
将熬制好的汤底倒入搅拌机中，加入适量的牛奶，搅拌均匀即可。
再次加热
将搅拌均匀后的汤倒回锅中，用小火再次加热。这里需要注意不要让汤烧开，以免牛奶变质。在汤快要烧开时关火即可。
装盘
将熬制好的银耳花生牛奶汤装盘即可。如果你喜欢比较细腻的口感，可以用过筛网过滤一遍。
营养价值
银耳含有丰富的胶质蛋白，有助于润肺、美容养颜、降低血脂等作用。花生含有丰富的维生素E，有助于滋润肌肤、增强抵抗力。牛奶则富含蛋白质和钙质，有助于骨骼发育和健康。
食用建议
如果你在熬制汤底时加入了较多的冰糖，那么在加入牛奶的时候可以适当减少糖的用量，以免过甜。食用时可以根据个人口味加入适量的核桃、葡萄干等果仁类食材。
适合人群
这道汤适合各个年龄段的人群食用，尤其适合体虚、易疲劳的人群。
注意事项
熬制银耳花生牛奶汤时需要慢火慢熬，不要让汤烧开，否则会导致牛奶变质。花生有些人过敏，所以如果你过敏或者有其他不适应花生的情况，请勿食用。
保存方法
熬制好的银耳花生牛奶汤可以放入保鲜盒中保存，放入冰箱冷藏即可。如果需要再次食用，可以将其倒入锅中加热即可。
延伸变化
如果你觉得这道银耳花生牛奶汤口感还不够丰富，那么你可以在食材中加入其他配料，比如红枣、桂圆等，制作出更加丰富的口感。
家常小贴士
如果你在熬制过程中发现汤的口感过于稠密，那么可以加入适量的清水，稀释汤的浓度。
银耳花生牛奶汤是一道营养丰富、口感丰富、做法简单的汤品。通过简单的熬制工艺，我们可以在家里轻松制作出一碗美味可口的汤品来。如果你也想尝试这道汤品，那就赶快动手试试吧！
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