对于美食爱好者来说，五星级酒店的美食总是让人难以忘怀。其中，银耳莲子羹是一道备受欢迎的甜品。如果你想在家也能品尝这道美味，不妨来看看以下的做法。
一、准备食材
在制作银耳莲子羹之前，我们需要准备一些食材，包括：银耳、莲子、红枣、冰糖和水。
二、浸泡食材
将银耳和莲子分别浸泡在清水中，各需浸泡2-3个小时，直到变软。
三、处理红枣
将红枣洗净去核，备用。
四、煮开水
将一锅水放在火上，加热至沸腾。
五、煮银耳
将浸泡好的银耳加入锅中，用小火煮20分钟左右，直至变得透明。
六、煮莲子
将浸泡好的莲子加入锅中，继续煮10分钟左右，直至变软。
七、加入红枣
将处理好的红枣加入锅中，继续煮5分钟左右。
八、加入冰糖
将适量的冰糖加入锅中，根据自己的口味加糖。
九、继续煮
用小火继续煮10分钟左右，直至羹变得浓稠。
十、调味
根据自己的口味，可以加入少量盐或姜汁来调味。
十一、冷却
将煮好的银耳莲子羹倒入碗中，放在室温下冷却。
十二、放入冰箱
当羹变凉后，放入冰箱冷藏2-3个小时，直至变凉。
十三、取出食用
将凉透的银耳莲子羹取出，即可食用。
十四、享受美味
品尝一口香甜可口的银耳莲子羹，感受五星级酒店的美食带来的美好体验。
十五、
通过以上的步骤，我们可以在家中轻松制作出美味的银耳莲子羹，让我们的味蕾也能尝到五星级酒店的美味。
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