在繁忙的生活中，一道美味可口的餐品是让人心情愉悦的好事。而香菇鸡块则是一道能够满足你味蕾的佳肴。它是一道简单易学的家常菜品，只需几种简单的食材即可制作出色香味美的香菇鸡块。接下来，我们就来学习制作香菇鸡块吧！
一、准备材料
我们需要准备所需的材料：鸡胸肉、香菇、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
二、处理食材
将鸡胸肉切成小块，香菇切片，姜蒜切末备用。
三、腌制鸡肉
将切好的鸡肉加入盐、生抽、料酒混合后的腌料中腌制15分钟左右。
四、热油煎鸡块
在平底锅中倒入适量的油，加热至6成热后，将腌制好的鸡块放入锅中煎炸至金黄色。
五、炒香菇
取另一平底锅，倒入少量油，加入姜蒜末和香菇片翻炒出香味。
六、加入鸡块
炒香菇的锅中加入煎好的鸡块，再加入适量的盐和生抽，拌炒均匀。
七、调味
加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟左右，将汤汁收至快干时，加入少量淀粉水勾芡。
八、出锅
将香菇鸡块装盘，撒上适量的葱花即可出锅。
九、香菇鸡块的做法变化
除了上述做法外，也可以尝试加入辣椒或者青椒等蔬菜来增添口感和营养。
十、香菇鸡块的食用禁忌
由于香菇具有一定的凉性，因此脾虚寒凉的人群不宜过量食用。
十一、香菇鸡块的营养价值
香菇鸡块富含蛋白质、维生素等营养成分，能够提高人体免疫力和抵抗力。
十二、香菇鸡块的食用方法
可以搭配米饭或者面条食用，也可以直接当做下酒菜来食用。
十三、香菇鸡块的小贴士
为了让香菇鸡块更加美味，可以将腌制好的鸡肉放入冰箱冷藏1-2小时，再取出煎炸，这样可以让鸡肉更加入味。
十四、学会做香菇鸡块的好处
学会做香菇鸡块不仅能够为家人带来美食享受，同时也可以增加自己的烹饪技能和厨艺经验。
十五、
制作香菇鸡块并不难，只需要认真按照步骤操作，便可轻松上手。这道美味的佳肴既营养又美味，是家庭聚餐的不二选择。希望通过本文的介绍，能够让更多人学会制作香菇鸡块，享受到美食的乐趣。
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