紫菜肉丸汤是一道家常海鲜汤，不仅营养丰富，味道鲜美，而且做法简单。这道汤以紫菜和肉丸为主要食材，口感清爽，味道浓郁，受到了许多人的喜爱。下面将介绍如何做出一份美味的紫菜肉丸汤。
一、准备材料
准备好需要的食材：新鲜的紫菜、瘦猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、香油、水。
二、洗净紫菜
将新鲜的紫菜用清水冲洗干净，抖散水分备用。
三、制作肉丸
将瘦猪肉末加入姜末、葱末、盐、鸡精、香油拌匀制作成肉丸。
四、煮开水
将适量的水放入锅中，开火煮开。
五、放入紫菜
将洗净的紫菜放入煮开的水中，煮至变软，捞出备用。
六、放入肉丸
将制作好的肉丸放入煮开的水中，煮至熟透。
七、调味
将盐、鸡精等适量调味，根据个人口味添加适量的调料。
八、加入紫菜
将煮好的紫菜加入汤中，焖煮片刻。
九、勾芡
将适量的淀粉加入清水中调匀，倒入锅中勾芡，搅拌均匀。
十、加香油
将一小勺香油加入锅中，搅拌均匀，增加味道。
十一、再次翻煮
将勾芡后的汤再次翻煮，增加汤的浓稠度。
十二、装盘
将煮好的紫菜肉丸汤盛入碗中，撒上少许葱花即可。
十三、汤中加入豆腐
如果想让紫菜肉丸汤更丰富多样，可以加入豆腐等食材一起煮制。
十四、汤中加入虾仁
如果想要更多的海鲜味道，可以加入虾仁等食材一起煮制。
十五、
紫菜肉丸汤是一道营养丰富、美味可口的海鲜汤，口感清爽，味道浓郁。这道汤的做法简单易学，适合在家轻松制作。无论是单独享用还是作为主菜，都能为您带来丰富的味蕾体验。
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