四季豆干烧肉是一道口感鲜美、颜色诱人的家常菜肴。它不仅美味可口，而且富含营养，适合健康饮食。今天，我们将分享一下如何制作这道美食，让您也能在家中享受它的美味。
准备材料
要想做出美味的四季豆干烧肉，我们需要准备好食材：五花肉、四季豆、干辣椒、八角、花椒、葱姜蒜等。
切好五花肉和四季豆
将五花肉切成薄片，并用刀背拍打至松软；四季豆洗净去除两头，切成长度约为五花肉片的段。
炒香五花肉片
将切好的五花肉片放入锅中，用小火慢慢炒至出油，放入八角和花椒炒香。
加入辣椒
将干辣椒放入锅中，小火慢炒，让辣椒的香味充分散发出来。
下四季豆
将切好的四季豆放入锅中，和五花肉片一起翻炒，让四季豆充分吸收五花肉的味道。
加入调味料
加入少许盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，让调料充分融合。
加入水
加入适量的水，将锅盖盖上，用大火煮沸，然后转小火焖煮。
焖至入味
焖煮约10分钟左右，直到五花肉变得软烂入味，四季豆也变得有口感。
加入淀粉水
用淀粉水勾芡，让汤汁更加浓稠。
加入葱姜蒜
放入葱姜蒜的末翻炒均匀。
撒上芝麻
撒上少许芝麻，让菜肴更加美味。
出锅
将烧好的四季豆干烧肉盛出装盘。
品尝
品尝这道美味的四季豆干烧肉，感受它的香气和口感。
小贴士
在烹饪过程中，为了让五花肉更加入味软烂，可以用少许料酒或者醋进行腌制。
制作四季豆干烧肉，不仅仅是一道美味佳肴，更是一种健康营养的饮食方式。我们不妨多尝试制作这种家常菜，享受它带来的美味和健康。
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