马蹄糕是一道传统的中国小吃，口感Q弹，甜而不腻。加入椰汁后，更为美味。在这篇文章中，我们将介绍如何制作一款美味的椰汁马蹄糕。
一：准备材料
准备好所需的食材：马蹄粉、椰汁、白糖、水等。
二：准备模具
选择合适的模具，将其洗净并涂上一层油，避免糊在模子上。
三：将马蹄粉与水混合
将适量的马蹄粉与清水混合均匀，直至没有干粉。
四：加入白糖
将适量的白糖加入到马蹄粉混合物中，继续搅拌均匀。
五：加入椰汁
将椰汁加入到马蹄粉混合物中，继续搅拌均匀。
六：过筛
将混合物过筛，去除颗粒和面糊中的气泡。
七：烧开水
将一锅水烧开，准备好将混合物倒入模具中。
八：倒入模具
将混合物倒入涂上油的模具中，注意不要填满。
九：蒸制
将模具放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟，直至马蹄糕完全变硬。
十：取出马蹄糕
将蒸好的马蹄糕取出，并放在冷水中，使之更容易取出模具。
十一：切成小块
将马蹄糕切成小块，可以根据自己的喜好进行切割。
十二：涂抹椰汁
在小块马蹄糕上涂抹一层椰汁，增加香味和口感。
十三：放入冰箱
将涂上椰汁的小块马蹄糕放入冰箱冷藏1个小时左右，让其更加美味。
十四：取出食用
将冰箱中的马蹄糕取出，即可品尝。
十五：
通过以上步骤，我们可以轻松地在家中制作出美味的椰汁马蹄糕，享受口感Q弹、甜而不腻的美味。
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