对于美食爱好者来说,尝试新的食谱和制作过程是一件非常有趣的事情。香煎菠菜饭团是一道很受欢迎的美食,下面将为大家详细介绍如何制作这道美味佳肴。
一、准备材料
准备好大米、菠菜、胡萝卜、洋葱、盐、油、料酒、蛋液、面包糠、生抽等材料。
二、洗米
将大米用清水浸泡30分钟,然后用水洗净。
三、烹饪大米
将大米加水煮沸,转小火煮至米饭变软。
四、准备菠菜
将菠菜放入开水中焯烫,捞出后切成细碎的末。
五、切胡萝卜和洋葱
将胡萝卜和洋葱切成末备用。
六、炒菠菜和蔬菜
将油倒入锅中,加热后放入洋葱末炒香,再加入胡萝卜末和菠菜末炒匀。
七、加入米饭
将煮好的米饭倒入锅中,与蔬菜翻炒均匀,加入盐和料酒调味。
八、制作成饭团
将米饭捏成小球形,然后用力压扁成圆形,中间放上菠菜馅料,再用手捏成饭团状。
九、裹上面包糠
将饭团蘸上蛋液,再裹上一层面包糠。
十、加热
将锅放入火上,加入适量油,将饭团放入锅中,用中火煎至金黄色即可。
十一、翻面
将饭团煎至一面金黄色后,再将其翻面,继续煎至另一面也呈现金黄色。
十二、取出沥油
将煎好的饭团取出,在纸巾上沥干多余的油份。
十三、加入生抽
将煎好的饭团加入少量生抽调味。
十四、摆盘装饰
将煎好的饭团摆入盘中,可以根据自己的喜好添加一些蔬菜来进行装饰。
十五、
制作香煎菠菜饭团并不难,只要按照上述步骤进行操作,就能轻松地做出美味可口的菜肴。尝试做一下,惊喜不停!
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