面食一直是中国人喜欢的食物之一，在众多的面食中，炒面是一道非常常见的家常菜肴。它做法简单，材料容易找到，而且口感美味，深受广大人民群众的喜爱。如果你想要尝试新口味的炒面，那么不妨试试以洋葱为主料的洋葱炒面。下面就让我们来详细了解这道菜肴的制作方法吧！
准备材料——洋葱、面条、姜蒜、盐、鸡精、生抽、胡椒粉。
将面条放入沸水中煮熟，捞出过凉水备用。
把洋葱切成小块，姜蒜切成末备用。
平底锅烧热，加入适量油，放入洋葱和姜蒜，翻炒出香味。
加入盐、鸡精、胡椒粉，调味均匀。
倒入煮熟的面条，翻炒均匀。
加入少量生抽，继续翻炒。
翻炒至面条变色，鲜香味扑鼻。
根据个人口味再次加盐调味。
炒至面条和洋葱完全混合在一起。
撒上适量的胡椒粉，增加口感。
将洋葱炒面盛出，装盘即可食用。
特别提示——不要过度加入酱油，否则会影响洋葱的味道。
特别提示——口感会更好一些，如果将姜蒜提前放入油锅中爆香。
——洋葱炒面是一道简单易学的家常美食，但制作时需要注意调味和火候的掌握。希望大家能够喜欢并尝试制作这道美食。
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