虾球拌黑豆芽是一道清爽美味的菜品，不仅口感鲜美，而且富含营养，对身体健康有很大的好处。下面我们就来了解一下如何制作这道美食。
1.准备食材：虾球、黑豆芽、生姜、蒜、鸡精、盐等调料。
2.将虾球洗净备用，将黑豆芽清洗干净。
3.将虾球去壳去头，用刀剁成虾泥，加入盐和鸡精拌匀。
4.将黑豆芽焯水至熟软，捞出沥干水分。
5.锅中倒入适量油，烧至六成热，加入姜蒜末爆香。
6.加入虾泥炒熟。
7.加入焯好水的黑豆芽，炒匀。
8.加入盐和鸡精调味，再翻炒几下即可。
9.将虾球拌黑豆芽盛出，撒上葱花点缀即可。
10.虾球拌黑豆芽富含蛋白质、钙、铁等营养物质，有助于增强身体免疫力。
11.这道菜品清爽可口，口感鲜美，尤其适合夏季食用。
12.在制作虾球时，可以根据个人口味加入适量的姜末、葱末、辣椒等调料，增加口感。
13.而焯黑豆芽的时间不宜过长，否则容易煮烂，影响口感。
14.在烹调过程中，需要不断地搅拌和翻炒，以免粘锅或糊底。
15.虾球拌黑豆芽是一道简单易学、美味营养的佳肴，大家可以自己动手试着做一做，享受健康又美味的味蕾盛宴。
虾球拌黑豆芽是一道口感清爽、营养丰富的菜品，制作过程简单易学，大家可以根据个人口味加入不同的调料，尝试出自己喜欢的味道。希望大家能够喜欢这道美食，也能够在生活中注重健康饮食。
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