白萝卜鱼丸汤是一道传统的家常菜，口感清香可口，特别适合冬季食用，能够温暖身体，增强抵抗力。下面就为大家介绍一下这道美味佳肴的制作方法。
第一步：准备食材
白萝卜、鱼丸、葱姜蒜、清水、盐、胡椒粉、料酒、生抽和香油。
第二步：处理白萝卜
将白萝卜去皮，切成小块。
第三步：处理葱姜蒜
将葱姜蒜洗净，切成末备用。
第四步：煮制鱼丸
将鱼丸放入沸水中煮熟，取出备用。
第五步：烧开水
将适量的清水倒入锅中，加入料酒和盐，烧开后将白萝卜放入锅中焯水。
第六步：炒香葱姜蒜
起锅热油，加入葱姜蒜爆香。
第七步：放入白萝卜
将焯过水的白萝卜倒入锅中，继续翻炒。
第八步：加入鱼丸
将煮好的鱼丸加入锅中，继续翻炒。
第九步：倒入清水
将适量的清水倒入锅中，加盖焖煮。
第十步：调味
待白萝卜变软后，加入适量的盐和胡椒粉调味。
第十一步：炖煮鱼丸汤
将锅开大火，待汤烧开后转小火慢慢炖煮。
第十二步：加入生抽和香油
在汤中加入生抽和香油，翻匀后即可出锅。
第十三步：装盘
将白萝卜鱼丸汤装盘，撒上适量的葱花即可食用。
第十四步：注意事项
在焯水时要注意不要过度，否则容易使白萝卜变得泛黄。
第十五步：
通过以上15个详细的步骤，我们就能够轻松煮出美味的白萝卜鱼丸汤了，相信大家也会被这道佳肴的美味所感动。
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