在秋冬季节，人们总是想要一碗暖暖的汤来热身，特别是羊肉汤，不仅营养价值高，而且口感也非常好。今天，我们要介绍的是羊排白菜粉丝汤，这是一种非常美味和营养丰富的汤，它以清淡的味道和独特的口感广受喜爱。
一、准备材料
首先要准备好所需要的食材，羊排、白菜、粉丝、葱、姜、大蒜、盐、料酒和胡椒粉。
二、准备羊肉
将羊排洗净并切成小块，用温水加入适量的盐和料酒浸泡十分钟，去除血水和异味。
三、焯水处理
将羊排放入锅中，加入足够的水，用大火煮开，待出现白沫后撇去，再加入葱、姜、大蒜和料酒，焯水10分钟。
四、菜的处理
将白菜洗净，切成适当大小的块，用开水焯熟后捞出备用。
五、加入粉丝
在焯水的基础上，加入粉丝，等到粉丝软烂后捞出备用。
六、汤底调味
把焯水去除葱姜蒜，加入适量的盐和胡椒粉，调味并烧开。
七、加入羊排
把焯水后的羊排加入锅中，煮沸。
八、加入白菜
等到羊肉煮熟后，将焯过的白菜加入锅中继续煮沸。
九、加入粉丝
待白菜变软之后，加入焯过的粉丝并烧开。
十、调整口感
根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，并根据需要烧开，直到汤汁有点浓稠。
十一、出锅前调味
出锅前根据个人口味调整盐和胡椒粉的量，并撒上适量的葱花点缀。
十二、美味享用
将热气腾腾、清香扑鼻的羊排白菜粉丝汤盛入碗中，美味享用。
十三、注意事项
在食材准备时要注意卫生，使用新鲜的羊肉和白菜，并且要避免过量的盐和胡椒粉。
十四、
羊排白菜粉丝汤是一道美味又营养的汤，将羊肉、白菜和粉丝烹饪在一起，营养价值很高，而且味道十分美味。
十五、结尾
通过本文的介绍，相信读者们已经了解到了羊排白菜粉丝汤的制作方法，希望大家在烹饪时能够注意卫生，做出一碗美味的羊排白菜粉丝汤。
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