全麦特浓咖啡朗姆提子快手面包是一款健康美食,不仅营养丰富,而且口感独特、香气四溢,成为很多人最爱的早餐和下午茶选择。今天,我们就来一起学习一下这款美食的制作方法吧。
选购材料
在制作全麦特浓咖啡朗姆提子快手面包时,需要选购优质的面粉、新鲜酵母、红糖、盐、咖啡、朗姆酒和提子等材料,以保证口感和健康。
配料准备
将面粉、新鲜酵母、红糖、盐、咖啡、朗姆酒和提子等材料按照配料比例准备好,并搅拌均匀备用。
揉面
将配好的材料加入面粉中,用手揉成面团,并加入少量水搅拌至面团松软有弹性,然后放置在温暖的地方,发酵至两倍大。
发酵
将揉好的面团放入保鲜袋中,密封好,放置在温暖的地方发酵30分钟至两倍大。
搓形状
将发酵好的面团取出来,揉成棒状,然后分成小面团,搓成圆球状。
二次发酵
将搓好的圆球放入烤盘上,再次发酵15分钟至两倍大。
切十字
将发酵好的圆球用刀切十字,以便蒸汽散发。
准备馅料
将提子洗净,用温水浸泡10分钟后沥干备用。
添加馅料
将提子均匀地放在面团上,让提子陷入面团中间。
刷蛋液
在面团上刷上蛋液,使其表面光滑。
烘烤
将面包放入已经预热好的烤箱中,以200度的温度烘烤25分钟左右,至表面呈现出金黄色。
敲打
将烤好的面包取出来,轻轻敲打一下,以排出多余的蒸汽。
冷却
将烤好的面包放置在烤架上,让其自然冷却。
享受美味
等面包完全冷却后,便可以享受美味的全麦特浓咖啡朗姆提子快手面包了。
全麦特浓咖啡朗姆提子快手面包是一道营养丰富、口感独特的美食,其制作过程相对简单,但是需要注意材料的选购和配料的准备。希望大家可以尝试制作,享受美味的同时也保持健康。
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