糕点是人们日常生活中不可缺少的美食,无论是节庆还是日常,都能找到相应的糕点,但是你是否想过,一款糕点可以让你感受到古代传说中神仙的美好生活呢?今天我们要介绍的就是“三生三世十里桃花酥枣泥酥饼”,既有浓郁的文化底蕴,又有营养美味的口感,快来跟随小编一起学习制作吧!
制作材料准备
制作这款神仙糕点需要准备的材料有哪些呢?首先要准备枣泥、芝麻酥、板栗泥、白糖等多种材料,在这些材料中,最重要的就是用于制作糕皮的桃花粉了。
桃花粉的制作方法
桃花粉是这款糕点的关键材料之一,它不仅能够赋予酥饼粉质轻盈,同时也有着独特的桃花香气。制作桃花粉的方法其实很简单,只需将新鲜的桃花花瓣晾干后研成细粉即可。
制作枣泥
将新鲜大枣洗净,用榨汁机榨出枣泥,然后加入白糖适量,搅拌均匀即可。
制作板栗泥
将新鲜板栗去皮,用厨房机打成泥状,并加入适量白糖调味。
制作芝麻酥
将芝麻炒熟后研成细末,然后加入白糖、清水调成糊状,再将糊状物用锅加热至金黄色即可。
制作酥皮
将桃花粉和麦粉混合,加入开水搅拌成面团,分成小份揉圆备用。然后将面团压成薄片,放入烤箱中以200度烤至金黄色即可。
做成酥饼
将烤好的酥皮晾凉后,将枣泥、板栗泥等馅料放在上面,再把芝麻酥铺在馅料上。然后将酥皮卷成圆柱状,切成薄片,放入烤箱中以180度烤至金黄色即可。
成品展示
制作完成的三生三世十里桃花酥枣泥酥饼,色香味俱佳,别有一番仙境风情,让人垂涎欲滴。
文化背景介绍
这款糕点的名称灵感来源于中国古代传说中仙女与凡间男子的爱情故事,取名为“三生三世十里桃花”,象征爱情美好与长久。
口感特点分析
糕皮松脆轻盈,香甜可口,桃花粉和各种馅料搭配出了独特的口感和香气。
烘焙技巧分享
酥皮的制作需要掌握好火候和时间,不要过度或不足烤制,这样才能够保证酥皮的口感和质量。
适宜人群介绍
这款糕点适宜各年龄段人群食用,不仅营养丰富,而且口感独特,受到了广大消费者的青睐。
糕点与文化的融合
这款糕点融合了古代神话和文化,展现出中国古代文化的魅力和博大精深,让人在品尝美食的同时感受到了文化的底蕴。
如何存储
制作好的三生三世十里桃花酥枣泥酥饼可以放置在密封袋中保存,放在阴凉干燥处即可。
三生三世十里桃花酥枣泥酥饼是一款营养美味的糕点,其制作过程虽然复杂,但是学会了制作方法,就能够享受到美好的味觉和文化体验。
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