汉堡是一种流行于全世界的快餐，而迷你小汉堡则更加适合当做下午茶或者聚会小点心。今天我们将分享一种以猪排为主料制作的迷你小汉堡的做法。
一、准备材料
在制作猪排迷你小汉堡之前，需要准备好以下材料：猪肉排、面包片、鸡蛋、面粉、油、生菜、番茄、黄油、芝士、盐、黑胡椒粉等。
二、制作面包片
将面包片放入烤箱中烤至金黄色，取出后放凉备用。或者用平底锅加入少量黄油，将面包片煎至两面金黄色，取出备用。
三、准备猪排
将猪排去皮去骨后洗净，用厨房纸吸干水分，切成迷你小块，用盐和黑胡椒粉腌制20分钟。
四、煎猪排
将腌制好的猪排块裹上面粉，然后裹上鸡蛋液，在平底锅中加入少量油，将猪排块煎至两面金黄色，取出备用。
五、加入生菜和番茄
将生菜洗净切成适当大小，番茄也洗净切成薄片，放到煎好的猪排上面。
六、加入芝士
将芝士切成适当大小，放在生菜和番茄上面，等待其溶化。
七、组合迷你小汉堡
将烤好的面包片夹在煎好的猪排和芝士上面，组合成迷你小汉堡。
八、再次加热
将组合好的迷你小汉堡放入微波炉中加热，使芝士彻底溶化。
九、加入调味料
在迷你小汉堡上面加入适量的蕃茄酱或者自己喜欢的调味酱料。
十、美味可口的猪排迷你小汉堡就制作完成了，快来品尝吧！
十一、小贴士：猪排需要腌制一段时间，这样才能使口感更加鲜美。
十二、小贴士：芝士不要放太多，太多会导致味道过于浓重。
十三、小贴士：面包片可以自己制作或者购买现成的，但是烤至金黄色是必须的。
十四、小贴士：加热时间可以根据自己的微波炉来调整，以达到最佳效果。
十五、猪排迷你小汉堡是一道美味可口的下午茶或聚会小点心，制作简单易学，大家可以自己动手尝试。希望大家能够喜欢这款美食，也希望大家能够在生活中享受到更多美食的乐趣。
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