美味营养的铁棍淮山蒸排骨(烤香浓郁、入口鲜嫩、口感绵软)

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每到夏天,人们都喜欢吃些轻盈的食品,但排骨的营养是有目共睹的,那么如何让它既美味又健康呢?今天小编就为大家带来一道特别的做法,铁棍淮山蒸排骨。

美味营养的铁棍淮山蒸排骨(烤香浓郁、入口鲜嫩、口感绵软)-第1张图片-美味行家

选材准备

准备好排骨、铁棍淮山、生姜、料酒、盐等食材。

处理排骨

将排骨洗净后,加入适量的盐和料酒,揉搓均匀,腌制10分钟。

美味营养的铁棍淮山蒸排骨(烤香浓郁、入口鲜嫩、口感绵软)-第2张图片-美味行家

处理铁棍淮山

将铁棍淮山洗净后去皮,切成小块备用。

处理生姜

将生姜切成片状备用。

调制汁料

将少量的盐和料酒,加入适量的水中搅拌均匀。

美味营养的铁棍淮山蒸排骨(烤香浓郁、入口鲜嫩、口感绵软)-第3张图片-美味行家

装入砂锅

将处理好的排骨、铁棍淮山和生姜片放入砂锅中。

加入汁料

将调制好的汁料均匀地倒在排骨、铁棍淮山和生姜片上。

加入葱花

将葱花撒在排骨、铁棍淮山和生姜片上。

点缀红椒

在菜肴上撒一些红椒粉,增添色彩和口感。

加盖蒸煮

将砂锅加盖,放到锅中用旺火蒸煮约30分钟。

调整火力

当砂锅开始冒出蒸汽时,调小火力煮5分钟。

开盖出锅

将砂锅从火上取下,开盖出锅,将铁棍淮山蒸排骨装盘。

撒上葱花

在铁棍淮山蒸排骨上撒上适量的葱花,提升菜肴的香气。

品尝美味

尝一口铁棍淮山蒸排骨,口感绵软,香味四溢,回味无穷。

铁棍淮山蒸排骨是一道营养丰富、美味可口的家常菜,尤其适合夏天食用。无论是作为正餐还是下饭菜,都能够满足人们的味觉和营养需求。

标签: 铁棍淮山

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