烤豆腐是一种既健康又美味的食品，它不但富含优质蛋白质，还含有丰富的钙、铁、锌等多种营养元素。而一清二白椒盐则是一种极其适合烤豆腐的调料，它既能提鲜又能去腥，使得烤豆腐更加香鲜可口。下面，我将为大家详细介绍一下一清二白椒盐烤豆腐的绝妙做法。
准备食材
在烹制烤豆腐之前，我们需要先准备好食材。需要准备200克豆腐；需要一些葱姜蒜和一些橄榄油。
豆腐的处理
接下来，我们需要对豆腐进行一些处理。将豆腐切成约1cm厚的片状，然后在上面划上几刀，这样可以让豆腐更容易入味。
制作一清椒盐
接下来，我们需要制作一清椒盐。将3勺盐、1勺白胡椒粉和1勺黑胡椒粉混合均匀。
制作二白椒盐
接下来，我们还需要制作二白椒盐。将2勺盐、1勺白胡椒粉和1勺细砂糖混合均匀。
烤盘的处理
将烤盘涂上适量的橄榄油，这样可以避免豆腐粘在烤盘上。
先烤一面
将豆腐放入预热好的烤箱中，先烤一面5分钟。
调料的使用
在豆腐的表面撒上适量的一清椒盐和二白椒盐，然后在豆腐上撒上适量的葱姜蒜。
翻面再烤
将豆腐翻面，再撒上适量的一清椒盐和二白椒盐，继续在烤箱中烤5分钟。
加入橄榄油
将适量的橄榄油倒入烤盘中，将烤好的豆腐放入其中翻动几下，这样可以让豆腐更加入味。
继续烤制
接下来，我们需要再将豆腐放回烤箱中继续烤制5分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。
提升口感
烤好的豆腐可以根据个人口味选择用适量的酱油或者老抽提升其口感。
装盘
将烤好的豆腐装盘，可以选择撒上适量的芝麻或者香菜点缀，这样会更加美味。
营养分析
一清二白椒盐烤豆腐的营养非常丰富，富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养元素，可以满足我们日常的营养需求。
小贴士
在制作过程中，可以根据个人口味调整一清椒盐和二白椒盐的比例，这样可以使得口感更加符合自己的喜好。
一清二白椒盐烤豆腐是一道既美味又健康的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都非常适合。相信通过本文的介绍，大家已经掌握了这道美食的制作方法，赶快动手试试吧！
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