紫薯牛奶小方糕是一款营养丰富、美味可口的小点心，制作简单，适合各个年龄层的人群。在家中制作这款美食，不仅能够满足自己的味蕾，还能够增加亲子互动乐趣。下面将为大家介绍制作紫薯牛奶小方糕的详细步骤。
一、准备工作——收集所需材料
1.紫薯：一根（约200克）；
2.牛奶：150毫升；
3.鸡蛋：2个；
4.白糖：50克；
5.低筋面粉：100克；
6.泡打粉：1/2小勺；
7.黄油：30克；
8.椰蓉：适量。
二、烤箱预热——调节烤箱温度
将烤箱温度调节至180度，然后将烤盘放入烤箱中预热。
三、制作紫薯泥——把紫薯煮熟
1.将紫薯削皮切块，加入清水中煮至熟软；
2.然后将紫薯捣成泥状，过筛备用。
四、制作面糊——调配材料
1.将牛奶加入锅中，烧开后放入黄油和50克白糖，搅拌均匀；
2.在搅拌的同时，将100克低筋面粉和1/2小勺泡打粉混合，筛入锅中，搅拌均匀；
3.最后加入紫薯泥、鸡蛋液，继续搅拌均匀即可。
五、装入烤盘——倒入面糊
1.将预热的烤盘取出，在底部铺一层油纸；
2.然后将面糊倒入烤盘中，摇晃几下使其表面平整。
六、烘焙过程——放入烤箱
1.将装有面糊的烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟左右；
2.期间可以观察烤盘中面糊的颜色变化，以便掌握烤制时间。
七、出炉处理——敲击烤盘
烤制完毕后，将烤盘取出，在紫薯牛奶小方糕表面轻轻敲击几下，然后将其倒扣在切菜板上。
八、椰蓉涂抹——美化小方糕
将适量的椰蓉撒在小方糕表面上，整齐均匀，美化小方糕的外观。
九、切成小块——切割小方糕
1.用刀将小方糕从中间切成两片；
2.再将其分别切成小块，大小可根据个人口味酌情决定。
十、享受美食——品尝小方糕
将制作好的紫薯牛奶小方糕取出，装盘上桌，搭配一杯牛奶，享受美食的同时也能让自己更健康。
十一、特殊口味——加入巧克力味道
为了增加小方糕的口感层次，可以在面糊中加入适量的可可粉或巧克力块，制作出美味的巧克力味小方糕。
十二、调整甜度——掌握白糖用量
制作紫薯牛奶小方糕时，可以根据个人口味喜好掌握白糖用量，让小方糕的甜度更符合自己的口味。
十三、存储方式——放置冰箱
如果不能一次吃完所有的小方糕，可以将其放置在密闭的容器中，然后放置在冰箱中保存，以便下次食用。
十四、注意事项——避免过度搅拌
制作过程中需要注意避免过度搅拌，否则会导致小方糕发硬。
十五、——享受健康生活
通过上述制作步骤，我们可以轻松制作出美味又营养的紫薯牛奶小方糕。在日常生活中，只要抽出一点时间，就能够享受健康生活带来的乐趣。
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