美食可以让人开心,更可以让人感受到生活的美好。今天,我将为大家介绍一道简单易学的菜品——蒜香炒肉条。让我们一起来感受它的鲜香美味吧!
第一步:准备所需材料
我们需要准备肉片、大蒜、生姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉和油。
第二步:处理肉片
将肉片切成适当大小,加入盐、鸡精、料酒和淀粉拌匀,腌制10分钟。
第三步:准备蒜蓉和姜末
将大蒜剥皮切末,姜切成末备用。
第四步:热锅凉油,放入葱姜蒜
锅中倒入适量油,加热后放入葱姜蒜爆香。
第五步:放入肉片翻炒
将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
第六步:加入料酒和生抽
加入适量的料酒和生抽,继续翻炒。
第七步:加入胡椒粉和盐
加入适量的胡椒粉和盐,继续翻炒至肉片熟透。
第八步:淋入少许水
淋入少许水,继续翻炒至汁水收干。
第九步:放入蒜蓉和姜末
将事先准备好的蒜蓉和姜末放入锅中,快速翻炒均匀。
第十步:淋上香油
淋上适量的香油,继续翻炒均匀。
第十一步:撒上葱花
撒上适量的葱花,继续翻炒均匀。
第十二步:起锅装盘
待葱花变色后,将菜装盘。
第十三步:菜品展示
蒜香炒肉条鲜香可口,诱人食欲。在盘中展示出来,令人垂涎欲滴。
第十四步:小贴士
如果你想让蒜香更加浓郁,可以将大蒜稍微压碎一下,这样炒出来的味道会更加鲜美。
第十五步:
蒜香炒肉条是一道非常简单的家常菜,但却十分美味可口。如果你还不知道晚餐吃什么,不妨试试这道菜吧。相信你一定会爱上它的味道。
标签: 蒜香炒肉条
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