作为每天必备的三餐之一，早餐对于身体健康有着举足轻重的影响。而一份营养丰富、口感好的早餐，能够让人元气满满地开始新的一天。而今天要介绍的这款全麦芝麻面包，口感香脆、富含纤维素，是早餐的不二之选。
准备食材
用料：全麦面粉、高筋面粉、水、牛奶、盐、糖、黄油、芝麻
将所有食材按照比例准备好，并将黄油拿出来室温软化。
制作面团
1.将全麦面粉和高筋面粉混合，加入盐和糖拌匀。
2.在干净的操作台上倒入混合好的面粉，用手挖一个小坑，倒入发酵过的酵母水，慢慢加入牛奶和水，揉成稍硬的面团。
3.将软化好的黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
发酵
将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜放置在温暖的地方，发酵2小时左右。
揉面
将发酵好的面团取出，揉去多余的空气，并分成几份。
排气
将分好的面团放在操作台上，轻轻压扁成椭圆形，然后将其卷起，揉成面团，再次放置在温暖处进行二次发酵。
烤制
将二次发酵好的面团放进烤箱中，180度烤制20-25分钟。
涂抹黄油
取出烤好的面包，涂抹上软化好的黄油。黄油能够使面包更加香脆。
撒芝麻
将少量芝麻撒在黄油涂抹的面包上。
再次烤制
将撒好芝麻的面包放入烤箱中，180度再次烤制5分钟。
取出
将烤好的面包取出，晾凉备用。
口感介绍
全麦芝麻面包的口感香脆、富含纤维素，能够给人带来饱腹感和长时间的能量供应，是一种健康的早餐选择。
营养价值
全麦芝麻面包中富含的蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素，能够为人体提供丰富的营养，是一种健康的食品。
推荐人群
全麦芝麻面包适合各年龄段的人群食用，尤其适合需要长时间精神集中的学生和白领。
存放方式
烤好的全麦芝麻面包可以存放在密封袋中，放置在常温下即可保存1-2天。如果需要保存时间更长，可以冷冻保存。
全麦芝麻面包是一种健康美味的早餐选择，制作起来简单易行。希望大家能够在快节奏的生活中，关注自己的饮食健康，为每一天的精神状态保持良好的状态。
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