面包是人们日常生活中必不可少的食品之一，而越来越多的人开始追求健康饮食，所以我们需要一种新颖、美味又健康的面包，全麦紫薯小餐包就是这样一种选择。
第一步：准备原料和工具
在制作全麦紫薯小餐包的过程中，需要准备好以下原料：高筋面粉、全麦面粉、糖、盐、快速发酵干酵母、紫薯泥、水、橄榄油。需要的工具有：面团盆、面刀、烤箱等。
第二步：制作面团
将高筋面粉、全麦面粉、糖、盐、快速发酵干酵母混合后，加入紫薯泥和水揉成面团，再加入适量的橄榄油揉至光滑。
第三步：发酵面团
将揉好的面团放入面团盆中，盖上保鲜膜进行发酵，至两倍大左右。
第四步：醒发面团
将发酵好的面团取出，揉成小圆球状后再进行醒发，至两倍大左右。
第五步：揉面团
将醒好的面团取出，揉成条状，将两头向中间压成三层叠放，再用力揉成球状。
第六步：搓条状
将揉好的小球搓成条状，然后用刀切成适当大小的面团块。
第七步：整形小餐包
将切好的面团块搓圆后，在桌子上滚成椭圆形，再用手指按下中心部分，将两边对折压平后，轻轻搓成球状。
第八步：二次醒发
整形好的小餐包放在烤盘中，再次进行二次醒发，至两倍大左右。
第九步：刷蛋液
将醒发好的小餐包表面刷上蛋液，让其更加美味。
第十步：预热烤箱
将烤箱预热至200℃左右，准备开始烘烤。
第十一步：入烤箱
将预热好的烤箱中放入刷好蛋液的小餐包，在中层烤箱中烤制15-20分钟左右。
第十二步：取出小餐包
烘烤好的小餐包取出，晾凉后即可食用。
第十三步：享用美食
新鲜出炉的全麦紫薯小餐包口感柔软，香气扑鼻，健康美味让人回味无穷。
第十四步：保存小餐包
如果需要保存小餐包，可以放在保鲜袋中放入冰箱冷藏室中保存，也可放在干燥通风的地方。
第十五步：多样化搭配
全麦紫薯小餐包可以与各种食材搭配，如牛肉、火腿、蔬菜等，也可以涂抹芝士、果酱等食用，让你的饮食更加丰富多样。
全麦紫薯小餐包是一道健康又美味的选择，制作过程简单易学，不仅可以享受到美味，还能保证健康。试试制作吧，享受一份健康与美味的结合！
标签： 全麦紫薯小餐包