香蕉酥是一种美食，不仅外形可爱，而且口感香脆，深受大众喜爱。然而，市面上的香蕉酥往往含有大量糖分、油脂等不良成分，对健康不利。本文将为大家介绍一份自制的香蕉酥食谱，以健康、美味为主题，敬请品尝！
准备原材料
我们需要准备好所有的原材料。这些材料包括：成熟香蕉、面粉、白砂糖、糯米粉、芝麻、油等。
制作面团
将面粉和糯米粉混合均匀，加入适量清水搅拌成面团。面团需要揉至十分柔软，并保持适度的湿度。
制作馅料
将成熟香蕉切成小块，加入白砂糖搅拌均匀，然后用手压成馅料。
包馅
将面团分成小块，搓成圆球状，然后用手压扁，放入适量的馅料，然后将面皮包裹住馅料，捏紧口部。
擀面皮
将包好馅料的面团放在案板上，轻轻按压，然后将面团用擀面杖擀成薄片。
涂油
将擀好的面皮涂上适量油，这样可以使香蕉酥烤出来更加酥脆。
撒芝麻
在涂好油的面皮上撒适量芝麻，增加香味和口感。
卷起
将涂好油和芝麻的面皮卷成一条，然后将卷起的面皮切成小段。
压扁
将切好的小段放在案板上，用手轻轻压扁，使其呈扁平形状。
烤制
将压扁的小段放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烤制15-20分钟即可。
检查
烤制过程中需要不时检查香蕉酥的状态，防止烤糊或者没有烤熟。
取出
烤好的香蕉酥取出后，放置一段时间，待其完全冷却后即可食用。
享用
自制的香蕉酥口感香脆可口，尤其在下午茶时间，搭配一杯热茶或咖啡，绝对是一份美味的享受。
健康食品
相对于市面上的香蕉酥，自制的香蕉酥不仅口感更佳，而且更健康，没有过多的糖分和油脂，适合大家食用。
自制香蕉酥虽然需要一定的时间和耐心，但是它的美味和健康价值是值得我们付出这些努力的。希望大家能够尝试制作自己喜欢的香蕉酥，享受真正的美食！
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