土豆焖鸡翅是一道非常适合家庭日常食用的菜品，不仅做法简单，而且味道鲜美，深受广大人民群众的喜爱。下面介绍一下土豆焖鸡翅的做法。
1.准备材料和调料
准备好新鲜的鸡翅、土豆、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油、清水等。
2.鸡翅预处理
将鸡翅清洗干净，去掉杂质，切小块后加入盐、料酒腌制20分钟，再用清水冲洗干净。
3.土豆切块
将土豆去皮洗净，切成大块。
4.热锅加油
锅中倒入少量油，加热至六成热时，放入葱姜蒜炒香。
5.加入鸡翅
将腌制好的鸡翅倒入锅中，用中火煸炒至鸡翅呈金黄色。
6.倒入调料
加入生抽、老抽、盐、糖、料酒等调料，继续翻炒均匀。
7.加入土豆
将切好的土豆块倒入锅中，加入足够的清水，烧开后转小火焖煮20分钟。
8.捞出鸡翅
将焖好的鸡翅捞出，放在盘子里备用。
9.炖土豆
将锅里的土豆继续焖煮10分钟，直至土豆软烂入味。
10.捞出土豆
将焖好的土豆捞出，摆放在盘子里。
11.调汁
将锅里的汁液继续收汁，加入少量香油调味。
12.装盘
将捞出的鸡翅和土豆分别装盘，淋上调好的汁液即可食用。
13.提示
注意火候掌握，以免焖煮时间不够或过长影响口感。
14.营养价值
鸡翅含有丰富的蛋白质，有利于身体健康；土豆则是优秀的碳水化合物来源，能够提供身体所需的能量。
15.
土豆焖鸡翅是一道美味可口的家常菜品，不仅口感好，而且营养丰富，适合家庭日常食用。
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