夏日气温高，人们总是喜欢吃些清爽的甜点来解暑。而黄瓜酸奶慕斯则是一款健康又美味的夏日甜点。今天我们就来听听时尚妈妈是如何制作这款甜点的。
准备材料
准备所需的材料：黄瓜、酸奶、吉利丁粉、白糖和水。
制作黄瓜汁
将黄瓜去皮切小块，加入适量水后用搅拌机打成汁。
制作吉利丁溶液
将吉利丁粉加入适量的水中，放置五分钟让其膨胀后隔水加热至完全融化。
加入糖和酸奶
将糖加入黄瓜汁中，搅拌均匀后加入酸奶继续搅拌至均匀。
加入吉利丁溶液
将步骤三中制作好的吉利丁溶液加入步骤四中的黄瓜酸奶混合液中搅拌均匀。
过滤
将混合液倒入滤网中，用勺子轻轻搅拌，让其能够通过滤网。
制作慕斯底层
将过滤后的混合液倒入杯子底部，放入冰箱中冷藏30分钟左右直至凝固。
制作慕斯中间层
将剩余的混合液倒入已经凝固的慕斯底层上，放入冰箱中冷藏30分钟左右直至凝固。
制作慕斯上层
再次将混合液倒入已经凝固的慕斯中间层上，放入冰箱中冷藏3小时以上直至凝固。
装饰
可以在慕斯上面放上些许薄片黄瓜或者水果等，增加其美感。
品尝
将制作好的黄瓜酸奶慕斯取出来，品尝其清爽的口感和健康的营养。
适宜人群
黄瓜酸奶慕斯不仅味道清新，更是一款适合减肥人群和不喜欢吃甜食的人群的甜品。
注意事项
在制作过程中要注意吉利丁粉的使用量，过多会影响口感，过少会影响凝固效果。
存放方法
黄瓜酸奶慕斯可以保存在冰箱中，保存时间不宜过长，最好在三天内食用完毕。
黄瓜酸奶慕斯是一款清新健康的夏日甜点，通过以上的制作方法和注意事项可以让我们轻松制作出美味又健康的黄瓜酸奶慕斯。
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