虾仁瓜片是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，是适合所有人群的健康美食。今天，我们就来一起学习制作这道美食吧。
准备食材
从市场上购买好新鲜的大虾和瓜片，备好大葱、姜片和料酒。
去虾线
将新鲜的大虾洗净后，用小刀顺着背脊剖开，取出内脏和黑色的虾线。
焯水
将处理好的大虾放入沸水中焯水，去除虾身上的腥味。
炒虾仁
将焯好水的大虾捞出，用清水洗净沥干，然后在锅中加油，放入大葱和姜片爆香后加入虾仁翻炒。
加入瓜片
等到虾仁炒至八成熟后，放入瓜片继续翻炒。
调味
加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。
加入生抽
倒入适量的生抽，继续翻炒至瓜片变软且口感鲜嫩。
加入水
在锅中加入适量的水，烧开后盖上盖子焖煮5分钟。
加入淀粉水
将适量的淀粉加水调成稀糊状，倒入锅中搅拌均匀，收汁后即可出锅。
美食诱人
虾仁瓜片的制作过程并不难，但是每一步都需要掌握好，才能做出一道美味可口的虾仁瓜片。色香味俱佳的虾仁瓜片诱人食欲，绝对是不错的下饭佳品。
虾仁的营养价值
虾仁富含蛋白质、钙、铁、锌等微量元素，对于提高免疫力、促进儿童发育等都有一定的作用。
瓜片的营养价值
瓜片是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素B、C和钙、铁等矿物质，对于预防便秘、调节血脂等都有很好的作用。
虾仁瓜片的做法变化
虾仁瓜片还可以加入木耳、豆腐等其他食材，口感更加丰富。
虾仁瓜片的适宜人群
由于虾仁瓜片是一道低热量、高蛋白质的菜肴，适合各个年龄层的人食用。
结语
虾仁瓜片是一道美味可口、营养丰富的菜肴，适合在家自制。学会了这道菜，不仅可以为自己带来美味的享受，还可以与家人、朋友分享这份幸福。
标签： 虾仁瓜片
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。