炒面作为中国人生活中常见的家常美食，各式各样的炒面风味也层出不穷。今天，我们来分享一道以蒜蓉辣酱为主要调味料的炒面做法，简单易学，味道绝佳，让你一口吃下的美味享受！
准备材料
首先我们需要准备好食材，包括：面条、葱、姜、蒜、青椒、红椒、胡萝卜、豆芽、鸡蛋以及蒜蓉辣酱等。
准备工作
将准备好的食材分别洗净，青椒、红椒、胡萝卜切成细条，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。
煮面
将面条放入开水中煮熟后捞出沥干备用。
下锅炒蒜
倒入适量的油，放入蒜末爆香，炒出蒜香味。
加入青红椒和胡萝卜
放入切好的青红椒和胡萝卜，翻炒均匀，炒出青红椒和胡萝卜的鲜嫩口感。
加入豆芽
将豆芽放入锅中，一起翻炒，豆芽会散发出清新的甘甜味道。
加入鸡蛋
在蔬菜炒好后，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。
加入蒜蓉辣酱
将事先准备好的蒜蓉辣酱倒入锅中，炒匀。
加入煮熟的面条
将煮熟的面条加入锅中，与蔬菜和鸡蛋炒匀。
调味
根据个人口味，适量加入盐、生抽等调味料，提升整道菜品的味道。
翻炒均匀
将面条和蔬菜鸡蛋等材料翻炒均匀，让面条充分吸收调味料的味道。
炒出锅中香味
炒至锅中散发出浓郁香味，整道蒜蓉辣酱炒面终于完成了！
享受美食
将炒好的蒜蓉辣酱炒面装盘，趁热享受这道美味！
小贴士
1.面条可以选择自己喜欢的口感和品种，比如宽粉、细面等。
2.炒菜的火候一定要掌握好，不要让菜炒过头或是焦了。
3.蒜蓉辣酱的分量根据个人口味来调整。
这道蒜蓉辣酱炒面简单易学，口感鲜美，非常适合作为家常美食。准备好材料，掌握好火候，就能轻松做出一道色香味俱全的美味佳肴！
标签： 蒜蓉辣酱
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