小番茄是一种营养丰富、口感鲜美的蔬果。它含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有利于促进免疫力和抗衰老。在日常生活中，小番茄也是非常常见的一种食材，但是人们对于如何使用小番茄却有很多限制性想象。本文将带你一起发掘小番茄的独特美味，让你从此不再无聊地将小番茄当作一般配菜。
清新爽口的凉拌小番茄
介绍：将小番茄切成半个，放在碗里，加入适量葱花、姜末、香菜、盐、糖、白醋、橄榄油和几滴柠檬汁，轻轻拌匀即可。
特点：口感清新爽口，酸甜可口。
适用场合：夏季炎热时期的小清新食材，适合做为下酒菜或者凉拌小菜。
营养美味的小番茄鸡蛋羹
介绍：将鸡蛋打入碗中打散，加入盐、糖、胡椒粉、鸡精和少量清水搅拌均匀。把小番茄切成小粒，加入蛋液中搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液，中火蒸熟即可。
特点：口感细腻滑嫩，营养丰富。
适用场合：早餐或者午餐搭配米饭或者面食食用，营养又美味。
简单易做的小番茄炒鸡蛋
介绍：把小番茄切成小粒，鸡蛋打散，锅里加油热锅，倒入鸡蛋液，加入少量盐和胡椒粉，翻炒均匀，放入小番茄粒翻炒至软。
特点：做法简单，口感香滑鲜美。
适用场合：平时晚餐做为主食搭配使用，也适合午餐搭配饭团食用。
爽口开胃的蜜汁小番茄
介绍：将小番茄切成两半，切一个十字形，放入盘中。在小番茄上均匀地刷上蜂蜜，撒上少量的盐和胡椒粉。放入烤箱中烤制，食用时撒上少许香菜即可。
特点：入口爽滑，口感微甜。
适用场合：夏季聚会或者派对时，做为开胃小点心或者零食使用。
清爽可口的小番茄沙拉
介绍：将小番茄、洋葱、黄瓜、红椒等蔬菜切成小块，放在碗中。加入盐、糖、柠檬汁、橄榄油和蒜泥拌匀即可。
特点：口感清爽，色彩斑斓。
适用场合：健康饮食或者减肥期间的主食，适合做为午餐或晚餐的配菜。
浓郁美味的小番茄番茄酱
介绍：将小番茄切成小块，放入搅拌机中搅拌至泥状，放入锅中烧开。加入白醋、白糖、盐、鸡精、葱花、姜末等调味料，煮至浓稠即可。
特点：口感鲜美，色泽诱人。
适用场合：做为烧烤或者火锅的配菜时使用，也可做为面包、三明治等的调料使用。
美味健康的小番茄鸡肉卷
介绍：将鸡胸肉切成薄片，用锤子轻轻敲打让其变得更薄。在鸡胸肉上铺上小番茄切片和洋葱丝，卷起来后用牙签固定。放入烤箱中烤制，烤至金黄色即可。
特点：口感嫩滑，口味清香。
适用场合：健康餐单或者健身期间的主食，适合做为午餐或晚餐的主食搭配。
独具特色的小番茄烧肉
介绍：将五花肉切成小片，放入锅中煸炒至表面变色，加入小番茄、姜片、葱段等香料和适量的糖、盐、酱油等调味料，烧制至入味即可。
特点：口感浓郁，香气四溢。
适用场合：家庭聚餐或者节日餐单中的主菜，适合搭配米饭食用。
开胃美味的小番茄炸鱼块
介绍：将鱼肉切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精等调味料腌制一下。将小番茄切成小粒备用。将面粉、淀粉、鸡蛋液混合均匀。将腌制好的鱼块和小番茄粒放入面糊中裹上，放入油锅中炸至金黄色即可。
特点：口感香脆，外酥里嫩。
适用场合：夏季开胃小点心或者下酒菜，也适合做为午餐或晚餐的主食搭配。
营养丰富的小番茄牛肉粒
介绍：将牛肉切成小粒，放入锅中煸炒至变色，加入小番茄切片、洋葱丝等调味料，翻炒均匀即可。
特点：口感嫩滑，营养丰富。
适用场合：健康餐单或者健身期间的主食，适合做为午餐或晚餐的主食搭配。
美味诱人的烤小番茄
介绍：将小番茄切成两半，放在烤盘中。撒上盐和胡椒粉，还可加入少量的奶酪碎。放入烤箱中烤至金黄色即可。
特点：口感诱人，色香味俱佳。
适用场合：做为宵夜或者下酒菜使用，也适合做为午餐或晚餐的小食搭配。
口感独特的小番茄焗蛋
介绍：将小番茄切成小块，打入鸡蛋中。加入盐、糖、胡椒粉、鸡精和少量清水搅拌均匀。将蛋液倒入耐热碗中，放入烤箱中烤制至蛋液凝固即可。
特点：口感细腻，独具特色。
适用场合：做为下午茶或者早餐的小食搭配，也适合做为晚餐的小菜搭配。
暖身美味的小番茄热汤
介绍：将小番茄、洋葱、胡萝卜等蔬菜切成小块，放入锅中加水烧开，加入盐、胡椒粉等调味料，煮至蔬菜变软即可。
特点：口感清香，暖身解暑。
适用场合：冬季的健康饮品，适合做为下午茶或者晚餐时食用。
香辣美味的小番茄牛肉饭
介绍：将牛肉切成小粒，放入锅中煸炒至变色，加入小番茄切片、辣椒丝、葱花等调味料，翻炒均匀。将煮好的米饭放入碗中，加入炒好的牛肉和小番茄即可。
特点：口感香辣，有嚼劲。
适用场合：健康餐单或者健身期间的主食，适合做为午餐或晚餐的主食搭配。
小番茄的妙用
介绍：除了以上介绍的小番茄做法外，小番茄还可以做为其他菜品中的配料，如披萨、三明治、意面等等。
特点：无限可能，百搭食材。
适用场合：健康餐单或者自由组合的家庭餐食。
小番茄是一种非常优秀的蔬果食材，丰富的营养和独特的口感让人无法拒绝。通过本文介绍的15种小番茄做法，相信读者们已经可以尝试更多有趣、美味的小番茄菜品了。让我们一起尝试发掘更多食材的美味吧！
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