无论是早餐还是下午茶点心，香香饼都是美味可口的选择。虽然可以在超市或者网上购买到，但是自己亲手制作的香香饼更加健康、新鲜且符合自己的口味。接下来将会为大家介绍如何制作出口感酥脆、味道香浓的香香饼。
1.准备原材料
需要准备面粉、油、白糖、盐、鸡蛋、鲜奶油等材料。尽量选择优质的原材料，这样制作出来的香香饼口感更佳。
2.按比例调配面团
将面粉、白糖、盐混合均匀后，加入适量的鸡蛋和油，搅拌均匀。接着，将鲜奶油加入面团中，并适量加入一些温水，揉成较为柔软的面团。
3.揉面团
将调好的面团放入案板上，用手揉成形状整齐的面团，再将其放入保鲜袋中，让其醒发10-15分钟，这样可以使面团更加充分地吸收水分，口感更佳。
4.切割面团
将醒发好的面团取出来，用刀子将其切成一块块大小相同的小面团。
5.滚圆
将小面团放在案板上，用手掌慢慢滚圆，同时压扁成薄饼状。
6.腌制
将做好的薄饼放入盘子里，加入少量的盐和白糖，让其腌制10-15分钟，可以增加口感层次和味道。
7.烤制
将腌制好的饼放在烤盘上，在预热好的烤箱中烘烤20-30分钟左右，温度180℃左右即可。烤的时间长短要根据个人口感而定，需要注意的是时间不要太长，否则会影响香香饼的口感。
8.等待冷却
将烤好的香香饼从烤箱中取出，放在铁网上待其自然冷却。冷却的过程中要注意不要互相挨着，否则会影响口感和外观。
9.美食分享
当香香饼完全冷却后，就可以将其装入密封袋中保存，也可以直接食用，与家人、朋友一起分享自己亲手制作的美食。
10.注意事项
在制作香香饼的过程中，需要注意卫生和安全问题。要勤洗手，选择优质的原材料并进行充分的加工处理，保证食品的健康与安全。
11.食材搭配
香香饼的口感与配料搭配密切相关。可以根据自己的口味添加蜂蜜、芝麻、核桃等配料，让味道更加丰富。
12.变化口味
如果想要让香香饼更加有趣，可以在做面团的时候加入巧克力粉、蔓越莓干等，不仅能够增加口感变化，还能让自己的香香饼与众不同。
13.面团加工方法
在揉面团的过程中，可以在面团中加入适量的鸡蛋、红糖等，这样可以让面团更加柔软，制作出来的香香饼口感更佳。
14.多种口味
除了普通香香饼之外，还可以制作成椰蓉香香饼、奶酥香香饼等多种口味，满足不同人的口味需求。
15.
制作香香饼虽然过程繁琐，但是只要按照步骤进行，就可以轻松做出美味的香香饼。同时，自己动手制作的美食也能够增加生活乐趣，让自己更加健康和幸福。
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