早餐是一天中最重要的一餐，但现在越来越多的人因为忙碌或懒惰而选择了速食或不吃早餐，这样做对身体健康非常不好。今天，我来分享一下自制营养早餐土豆鲜肉饼的做法，让你轻松地做出美味又健康的早餐。
准备土豆和鲜肉
要做土豆鲜肉饼，首先需要准备好土豆和鲜肉。土豆要选用比较细嫩的品种，将土豆洗净后削去表面的皮，然后用刨子刨成泥状。鲜肉可以选用猪肉或者牛肉，将肉洗净后切成小块，然后用刀切成细末状备用。
将土豆和鲜肉混合
将切好的鲜肉末和土豆泥混合在一起，用手揉匀，让两种食材充分混合。注意不要揉得过久，以免影响口感。
加入适量调料
将混合好的土豆和鲜肉中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和葱姜蒜末等调味料，让它们更加美味可口。根据个人口味可以适当调整调料的用量。
加入蛋液
将鸡蛋打入碗中打散，然后倒入混合好的土豆鲜肉中，搅拌均匀。蛋液可以起到凝结作用，让土豆鲜肉饼更加紧实。
搅拌均匀
将蛋液和土豆鲜肉混合物搅拌均匀，直到整个混合物成为一个均匀的大团。这时，就可以开始制作土豆鲜肉饼了。
取出适量的混合物
将混合好的土豆鲜肉混合物取出适量，然后用手揉成圆球状，再轻轻压扁成厚度约为1厘米的饼状。
预热锅子
将平底锅放在炉子上，加热至火力适中，等到锅子的表面逐渐变热。
加油
将适量的油倒入平底锅中，待油热后将土豆鲜肉饼放入锅中，一面煎至金黄色。
翻面
等待土豆鲜肉饼的下面也变成金黄色后，用铲子将饼子翻面，再继续煎另一面至金黄色即可。
再次煎制
将土豆鲜肉饼再次翻面，继续在锅中煎制数分钟，直到两面都变成金黄色为止。
装盘
将煎好的土豆鲜肉饼盛装在盘中，可根据个人喜好再配上一些蔬菜或者酱汁。
享用美味早餐
自制营养早餐土豆鲜肉饼做好后，就可以享用美味又营养的早餐了。它既饱腹又健康，给你一个好的开始。
营养分析
土豆鲜肉饼是一道非常营养的早餐。土豆中含有丰富的碳水化合物和维生素，而猪肉或牛肉则提供了优质蛋白质和矿物质，这些营养物质可以满足身体的能量需求和生长发育需要。
自制营养早餐土豆鲜肉饼是一道美味又健康的早餐。它不仅简单易做，而且口感好，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或学生们在快节奏的生活中享用。
结尾
如果你也想尝试自制营养早餐土豆鲜肉饼，不妨按照上述步骤一步一步来，相信你也能做出一道美味又健康的早餐。
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