面包是我们日常生活中不可或缺的食品,而夹心面包更是深受人们喜爱。提孑蓝莓酱夹心面包不仅具有美味和营养,而且制作方法也十分简单易学。下面将为大家详细介绍如何制作这款美味的夹心面包。
准备材料和工具
在制作提孑蓝莓酱夹心面包之前,首先需要准备一些食材和工具。具体来说,需要准备面粉、牛奶、糖、酵母、黄油、盐、提孑蓝莓酱、搅拌机、烤箱等。
制作面团
在制作提孑蓝莓酱夹心面包之前,需要先制作面团。首先将面粉、牛奶、糖、酵母、黄油、盐等材料放入搅拌机中,搅拌至面团光滑柔软。
发酵面团
将制作好的面团放入盆中,盖上湿布,放置在温暖通风的地方进行发酵。发酵时间大概需要一个半小时左右,直到面团发酵至两倍大小即可。
制作提孑蓝莓酱
在发酵面团的同时,可以制作提孑蓝莓酱。将提孑蓝莓放入锅中,加入少量糖,慢火煮开,煮至浓稠即可。
切割面团
将发酵好的面团取出,放置在平整的工作台上。使用刀具将面团切成大小一致的小块。
揉圆
将切好的小块揉成圆形,并在中央压上一些凹痕,准备放入提孑蓝莓酱。
加入提孑蓝莓酱
将制作好的提孑蓝莓酱放入凹痕中,并将面皮包裹起来,封住提孑蓝莓酱。
二次发酵
将夹有提孑蓝莓酱的面团放置在烤盘中,盖上湿布,放置在温暖通风的地方进行二次发酵,直到面团发酵至两倍大小即可。
预热烤箱
在二次发酵的同时,需要预热烤箱。将烤箱预热至180度左右。
刷蛋液
将刷子蘸取蛋液,均匀地刷在面团表面,使其表面光滑亮丽。
烘烤面包
将刷好蛋液的面包放入预热好的烤箱中,烤制20-30分钟左右,直到面包表面呈现出金黄色即可。
取出面包
将烤好的提孑蓝莓酱夹心面包从烤箱中取出,放置在冷却架上,冷却10分钟左右即可。
享用美食
等待面包冷却后,即可享受美味可口的提孑蓝莓酱夹心面包了。
清洗工具
在制作过程中,需要用到搅拌机、刀具、刷子等工具,使用后需要及时清洗干净,以便下次使用。
制作提孑蓝莓酱夹心面包虽然需要一些耐心和技巧,但是只要掌握了方法和步骤,还是比较容易的。这款面包不仅口感丰富,而且营养丰富,是一款家庭制作的好选择。
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