在繁忙的生活中，我们常常需要一份美味的家常美食来放松自己。今天，就让我们一起来学习如何制作一道简单又美味的酸菜肉丝面吧！
准备食材——猪肉、酸菜、葱、姜、面条。
将猪肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟，使其更加入味。
将酸菜洗净切成小段，用水浸泡去掉多余的酸味。
准备葱姜末，姜末可以加点蒜粉提味。
热锅凉油，放入葱姜末爆香，再将腌制好的猪肉丝放入煸炒。
倒入酸菜段煸炒出水分，可以加点白胡椒粉调味，使菜品更具香味。
烧开开水，将面条煮至7成熟，捞出备用。
将煮好的面条放入锅中，加入酱油、盐、糖调味，再加入少量的酸菜汁。
翻炒均匀，让面条均匀地吸收了所有的调料。
将炒好的酸菜肉丝浇在面条上，撒上一些葱花点缀，即可出锅食用。
这道酸菜肉丝面，汤汁浓郁，口感醇厚，既可以满足我们对美味的渴望，又可以满足我们对营养的需求。
在家制作这道酸菜肉丝面，不仅简单易学，而且食材也是非常便宜，是一道可以让家人尽情享用的美味佳肴。
大家可以根据自己的口味喜好做出适合自己的口感，例如加入一些青椒、胡萝卜等蔬菜提高口感的多样性。
一碗酸菜肉丝面不仅可以满足我们的口腹之欲，还能给我们带来美好的享受和回忆。
通过以上的制作步骤，相信大家已经掌握了这道家常美食的做法。让我们在闲暇时刻，在家中一起制作这道美味佳肴，享受自然的乐趣。
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