夏日酷热,人们喜欢在喝点清凉的饮料。作为一种极具健康营养价值的食品,玉米常常成为制作各种美味饮品的重要原料之一。今天,我们就来介绍一款制作简单、味道香滑、富有营养的玉米汁。准备好手边的材料和工具,让我们一起开始制作吧!
一:准备材料
将需要用到的材料一一罗列出来,包括玉米、水、白糖等。
二:选择新鲜玉米
选购时注意玉米要新鲜,表皮色泽光亮,没有坏掉的情况。最好选择全熟的甜玉米,这样味道更加甘甜。
三:去壳切粒
将玉米壳和须剥去,切下玉米粒备用。这个过程需要注意手的安全,最好使用专业的削玉米器。
四:磨碎玉米
将玉米粒放入榨汁机中,磨成细腻的玉米浆。为了保证口感更加细腻,可以多次过筛。
五:加水煮沸
将玉米浆加入锅中,加水适量煮沸。建议用大火,同时不断搅拌,以免汁液糊底。
六:加入白糖
待汁液煮沸后,加入适量白糖。白糖的数量要根据个人口味来添加,如果喜欢甜一些的,可以适当加多些。
七:加入奶油
如果喜欢更加丰富浓郁的口感,可以加入一些奶油。奶油的数量也要根据个人口味来添加。
八:低温搅拌
加入奶油后,将火力调至最小,继续搅拌汁液,并保持温度在70度左右。这样能保持汁液不分层,口感更加顺滑。
九:泡茶袋
可以在汁液中加入一些自己喜欢的茶叶或花草,放入茶袋中悬挂在锅里,让茶香和玉米的香味融合,一起煮沸。
十:去除茶袋
待煮沸后,将茶袋取出,然后将汁液倒入容器中,放入冰箱冷藏。
十一:加入水果
如果喜欢更加丰富的口感和营养,可以在汁液中加入一些新鲜水果,如草莓、芒果、蓝莓等。
十二:加入燕麦
也可以在汁液中加入一些燕麦,不仅提高汁液的营养价值,也可以增加口感的丰富度。
十三:注意事项
制作玉米汁时要注意卫生,同时也要注意火候。火太大容易糊底,而火太小则会影响口感。还要避免使用过期或变质的材料。
十四:饮用方法
饮用时可以根据个人口味再加适量白糖和水。如果喜欢加冰块,最好使用无菌水或矿泉水制作。
十五:
玉米汁不仅口感香滑,而且富含维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分,对健康非常有益。大家可以试试这个简单易学的制作方法,喝到健康又美味的玉米汁,享受清凉的夏日!
标签: 玉米