在炎炎夏日，吃一杯清凉的雪糕是一种享受。而自己动手制作雪糕，不仅能够体验到亲手制作的乐趣，还能够保证食物的卫生和安全。今天，我们来分享一下自制酸奶雪糕的做法。
一、准备材料
需要准备的材料有：酸奶、白砂糖、鲜奶油、草莓和蓝莓。这些材料在超市都可以轻松买到。
二、准备工具
除了材料，还需要准备的工具有：搅拌碗、搅拌器、密封容器和雪糕棒。
三、将酸奶倒入搅拌碗中
将约500克的酸奶倒入搅拌碗中。如果想要更浓郁的口感，也可以选择带有一定脂肪含量的酸奶。
四、加入适量白砂糖
根据个人口味加入适量的白砂糖，大概需要30克左右。
五、加入适量鲜奶油
将约100克的鲜奶油加入搅拌碗中，用搅拌器将酸奶、白砂糖和鲜奶油充分混合。
六、将草莓和蓝莓切碎
将草莓和蓝莓洗净后切碎，用来做雪糕的配料。
七、将草莓和蓝莓加入搅拌碗中
将切碎的草莓和蓝莓加入搅拌碗中，继续使用搅拌器进行搅拌，使所有材料充分混合均匀。
八、倒入密封容器
将搅拌好的混合物倒入密封容器中，然后放入雪柜中冰冻。
九、冰冻2小时后取出
约两个小时后，取出已经冰冻的混合物。
十、搅打混合物
使用搅拌器将已经冰冻的混合物搅打均匀，以防止结块。
十一、加入草莓和蓝莓
将之前切好的草莓和蓝莓加入搅拌好的混合物中。
十二、再次放入冰柜中冰冻
将混合物倒回密封容器中，放入冰柜中再次冰冻2-3小时，直到完全凝固。
十三、取出雪糕
完全凝固的雪糕取出后，可以使用雪糕棒将它切成块状，即可食用。
十四、美味酸奶雪糕享用
自制的酸奶雪糕口感浓郁，口感清新，非常适合夏天食用。而且因为是自制的，保证了食品的卫生和安全。
十五、
自制酸奶雪糕制作简单，材料容易获取。只需要一些耐心和细心，就能够做出美味又健康的雪糕。不妨在家里试试吧！
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