午后时光，来一杯香浓的咖啡或是清淡的茶水，配上一份甜香的小点心，是多么惬意的事情。而今天，我们就来教大家一款简单易做又口感极佳的自制芝麻小饼。不用外出购买，只需准备简单的食材，就可以在家中DIY美味下午茶。
准备食材
准备好面粉、芝麻、白糖、油和水，分别放入一个碗中备用。
制作面团
将面粉倒入碗中，加入适量清水，揉成面团并静置片刻。
磨碎芝麻
将适量芝麻放入研钵中磨碎备用。
混合面团和芝麻
将磨碎的芝麻加入面团中，揉匀。
加入白糖
再将适量白糖加入面团中，揉匀。
加入油
最后将适量油加入面团中，揉匀成团。
揉成小饼形状
将揉好的面团分成若干个小份，揉成小饼形状。
刷一层油
在烤盘上刷上一层油，把小饼放在上面。
烤制
将烤盘放入已预热好的烤箱中，180℃下烤约15分钟左右。
提前准备
可以在制作的前一天提前准备好面团，放入冰箱中冷藏。
增加口感
在面团中加入少量椰蓉，可以增加口感。
变换芝麻种类
如果喜欢不同口感的芝麻小饼，可以用黑芝麻或者香草味的芝麻代替。
不必要求完美
制作过程中，每个小饼的形状大小不必要求完美，可以适当调整形状。
制作后处理
制作好的芝麻小饼，可以保存在密封袋中，防止潮气和变硬。
自制芝麻小饼，做法简单易学，口感清香甜美。无需外出购买，可以在家中轻松享受下午茶时光。快来试试吧！
标签： 芝麻小饼
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。