面包是日常生活中经常消费的食品之一，而自制面包则可以更好地掌控成分和口感，也更加健康。本文将介绍一款以山药和核桃为主要成分的面包制作方法，让你轻松DIY出营养美味的家常面包。
一、准备材料
为了制作山药核桃面包，我们需要准备以下材料：面粉、酵母、盐、糖、牛奶、鸡蛋、山药、核桃、黄油等。
二、制作山药泥
首先需要将山药洗净、切成小块，然后放入搅拌机中搅打成泥状。
三、调制面团
将面粉、酵母、盐、糖、牛奶、鸡蛋、山药泥等混合，搅拌至面团光滑。
四、添加核桃碎
在面团中加入适量的核桃碎，搅拌均匀。
五、揉面
将揉好的面团放在案板上，反复揉搓至面团变得柔软有弹性。
六、发酵
将揉好的面团放在容器中，盖上湿布进行发酵。
七、搓形
发酵完成后，将面团取出，揉搓成长条形状，并将两端收拢成圆形。
八、再次发酵
将搓好形状的面团再次放入盛有湿布的容器中，进行二次发酵。
九、刷蛋液
二次发酵完成后，将面团表面刷上一层蛋液，增加色泽和口感。
十、烤制
将刷好蛋液的面团放入预热好的烤箱中，以适宜的温度烤制至表面金黄色即可。
十一、切片享用
将烤好的山药核桃面包取出，切成薄片，即可享用美味的健康面包啦！
十二、营养分析
山药富含淀粉质、膳食纤维和多种微量元素，可以增强人体免疫力，提高抗病能力。核桃含有大量不饱和脂肪酸和多种维生素，能够促进大脑发育和保护心血管健康。
十三、健康提示
自制面包虽然更加健康，但也需要注意适量食用，以免摄入过多的热量和碳水化合物。
十四、其他口味
除了山药核桃口味，我们还可以在面团中加入芝士、巧克力等材料，制作出不同口味的面包。
十五、
通过以上制作步骤，我们可以轻松DIY出营养美味的山药核桃面包。希望大家可以尝试制作，享受自制面包带来的健康和美味！
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