鸡肉是人们日常生活中常见的食材之一，而鸡翅更是广受喜爱的美食。今天，我们将介绍一种不同于常规做法的烹饪方法——以薯片为原材料的金黄香香鸡翅。它不仅营养丰富，口感独特，而且简单易学，只需几步即可制作出一道美味可口的鸡翅。
一、准备材料
我们需要准备新鲜的鸡翅、适量的薯片、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、淀粉、白芝麻等材料。
二、鸡翅去骨
将准备好的鸡翅放入清水中浸泡10分钟左右，然后用菜刀将鸡翅去掉骨头，最后用刀子在表面划几个口，以利于入味。
三、腌制鸡翅
将去骨的鸡翅放入大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右。
四、准备薯片
将薯片倒入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲打成小碎片。
五、粘上薯片
将腌制好的鸡翅逐个裹上敲碎的薯片，压实成一层，以充分覆盖鸡翅。
六、油炸鸡翅
将裹好薯片的鸡翅放入锅中，用中火煎至两面金黄色，炸至鸡肉熟透即可。
七、制作酱料
将少量的生抽、老抽、料酒和淀粉放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，制作成鸡翅的酱料。
八、翻炒鸡翅
将炸好的鸡翅放入锅中，倒入酱料，用中小火翻炒均匀，直至酱汁浓稠。
九、撒上芝麻
将炒好的鸡翅取出，放入盘中，撒上适量的白芝麻，提升口感。
十、烤制鸡翅
将撒好芝麻的鸡翅放入烤箱中，用200度的温度烤5-10分钟，以增加香气和脆度。
十一、摆盘装饰
将烤好的鸡翅取出，放入盘中，可加入适量的蔬菜和水果等进行装饰摆盘。
十二、享用美食
经过以上的步骤，美味可口的薯片金黄香香鸡翅终于完成了，可以享用美食啦！
十三、食材搭配
可以根据自己的口味，将适量的鸡翅、薯片等搭配起来，让其更加符合自己的口感。
十四、注意事项
在烹饪过程中要注意火候掌握，不要炸过头或者炸不熟；同时也要注意卫生，保证使用的食材干净卫生。
十五、
薯片金黄香香鸡翅不仅美味可口，而且简单易学，只需要掌握好每一个步骤，就可以轻松做出一道让人爱不释口的美食。希望大家可以尝试制作，享受美食带来的快乐和满足。
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