马兰头是一种营养丰富的蔬菜，在中国南方广为种植。它具有清热解毒、利尿消肿、补血润肤等多种功效。而小煮妇用马兰头搭配香干，制作出一道美味又健康的家常好菜。以下是小煮妇马兰头香干的详细做法。
一：准备材料
将所需材料准备好，包括马兰头、香干、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油等。
二：处理马兰头
将马兰头清洗干净后，去除根部和老茎叶，将新鲜的茎叶切成长段备用。
三：处理香干
将香干用清水冲洗干净，切成块状备用。
四：葱姜蒜切碎
将葱姜蒜分别切成末备用。
五：热锅爆香
将炒锅放火上，加入适量油，待油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
六：翻炒马兰头
将马兰头放入锅中翻炒，加入少量盐和鸡精调味，炒至软烂。
七：加入香干
将切好的香干块加入锅中，继续翻炒。
八：添加调料
加入适量生抽、料酒和少许清水，继续翻炒。
九：调味
根据个人口味加入适量盐和鸡精，再次翻炒均匀。
十：出锅装盘
炒好的马兰头香干装盘，撒上葱花点缀即可。
十一：马兰头的健康功效
马兰头是一种富含维生素C、钙、铁等多种营养物质的蔬菜，能够清热解毒、利尿消肿、补血润肤等多种功效，是一种非常健康的蔬菜。
十二：香干的营养价值
香干是一种低脂肪、低热量、高蛋白的食品，富含多种人体必需氨基酸和维生素B族，有助于提高人体免疫力和保护心血管健康。
十三：小煮妇家常好菜
小煮妇马兰头香干是一道家常好菜，口感清爽、味道鲜美，非常适合在家里做菜时享用。
十四：马兰头与香干的搭配
马兰头与香干搭配起来，能够产生出非常特别的口感和味道，让人回味无穷。
十五：
小煮妇马兰头香干是一道健康美味的家常好菜，制作简单，味道鲜美，有助于促进人体健康。大家不妨试着在家里动手制作一下，享受一下这道美味佳肴。
标签： 马兰头