奶枣作为一种传统的中国特色小吃,在近年来也经过了不少改良和创新。其中最具代表性的当属网红奶枣抱抱果。这款软绵绵的小零食,既能满足甜蜜的味觉,也能给人温暖的感觉。今天我们就来一起探秘一下网红奶枣抱抱果的制作方法。
准备材料
我们需要准备的材料有:奶枣、糯米粉、淀粉、白糖、水。
制作糯米团
将糯米粉和淀粉按比例混合,慢慢加入适量的水,揉成面团。
制作奶枣馅
将奶枣搓成小颗粒,放入碗中,加入适量的白糖,用手揉匀。
将糯米团揪成小块
将制作好的糯米团揪成小块,搓成圆球状。
将奶枣馅放入糯米团中
将搓好的奶枣馅放入糯米团中央。
包裹奶枣馅
将糯米团捏起,包裹住奶枣馅。
将包好的糯米球沾上干淀粉
在包好的糯米球表面沾上一层干淀粉,以免粘连。
蒸制糯米球
将沾上干淀粉的糯米球放入蒸锅中,蒸15分钟左右。
取出蒸好的糯米球,晾凉备用
将晾凉的糯米球切成小块
制作奶茶蘸料
将热水和白糖混合,再加入适量的奶精,搅拌均匀,制作出奶茶蘸料。
将糯米球放入奶茶中浸泡
将切好的糯米球放入制作好的奶茶蘸料中浸泡。
装盘
将浸泡好的糯米球装盘,可以根据个人喜好添加一些水果或其他小零食装饰。
享用
现在,你可以品尝到自己制作的网红奶枣抱抱果了,软糯的糯米球搭配上香甜的奶枣,再沾上浓浓的奶茶蘸料,味道简直棒极了!
制作网红奶枣抱抱果的步骤并不复杂,只要按照上述方法操作即可。这款小零食口感软绵绵、甜蜜可口,是夏日午后休闲时光的绝佳选择,不妨尝试一下吧!
标签: 奶枣
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