千层蛋糕是一种甜品，由很多层酥皮和夹心料组成。其中最重要的就是蛋糕皮，千层蛋糕的口感和质感大多取决于蛋糕皮的制作。而三色千层蛋糕皮则是在基础千层蛋糕皮的基础上，加入了不同颜色的食用色素，让蛋糕看起来更加美丽。下面就来详细介绍一下制作三色千层蛋糕皮的步骤。
准备工作
在开始制作三色千层蛋糕皮之前，需要准备好以下食材：低筋面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶、黄油、食用色素（可以选择红、黄、绿三种颜色）等。还需要准备好搅拌器、面杖、蛋糕模具等工具。
制作黄色蛋糕皮
将鸡蛋和砂糖一起打发至颜色变浅、体积变大。接着，加入低筋面粉和牛奶，搅拌均匀。加入融化的黄油，再次搅拌均匀，制作出黄色蛋糕皮。
制作红色蛋糕皮
同样的步骤，将鸡蛋和砂糖打发至颜色变浅、体积变大。接着，加入低筋面粉和牛奶，搅拌均匀。加入食用红色素和融化的黄油，再次搅拌均匀，制作出红色蛋糕皮。
制作绿色蛋糕皮
同样的步骤，将鸡蛋和砂糖打发至颜色变浅、体积变大。接着，加入低筋面粉和牛奶，搅拌均匀。加入食用绿色素和融化的黄油，再次搅拌均匀，制作出绿色蛋糕皮。
分装蛋糕面糊
将三种颜色的蛋糕面糊分别放入三个保鲜袋中，挤出来使之排列成一条条颜色相间的线状。
焗制蛋糕皮
将三个保鲜袋中的面糊排列好，然后将保鲜袋上方剪小一个口，将面糊挤出来放入蛋糕模具中。放入预热好的烤箱中焗制。
取出蛋糕皮
当蛋糕皮烤好后，取出晾凉备用。
叠加蛋糕皮
将三种颜色的蛋糕皮叠加在一起，一层一层地叠，制成三色千层蛋糕皮。
切割蛋糕皮
将三色千层蛋糕皮切成大小相同的薄片，备用。
制作夹心料
千层蛋糕的夹心料可以根据个人口味进行选择，这里以草莓奶油为例。将打发的淡奶油和草莓果酱混合均匀，制作出草莓奶油夹心料。
搭配夹心料
将蛋糕皮和草莓奶油夹心料搭配在一起，制成草莓千层蛋糕。
制作巧克力夹心料
除了草莓奶油夹心料，巧克力奶油也是千层蛋糕中常用的夹心料。将打发的淡奶油、巧克力碎片和糖混合均匀，制作出巧克力奶油夹心料。
搭配巧克力夹心料
将蛋糕皮和巧克力奶油夹心料搭配在一起，制成巧克力千层蛋糕。
制作芝士夹心料
芝士奶油夹心料口感醇厚，是千层蛋糕中的另一款不错的选择。将打发的淡奶油、芝士粉和糖混合均匀，制作出芝士奶油夹心料。
搭配芝士夹心料
将蛋糕皮和芝士奶油夹心料搭配在一起，制成芝士千层蛋糕。
三色千层蛋糕皮的制作并不难，只需要准备好食材和工具，按照步骤一步一步来就可以了。而且，通过搭配不同的夹心料，可以制作出多种口感和风味的千层蛋糕。
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