土豆肉丸是一道极为受欢迎的美食，它的做法简单易学，味道美味而且营养丰富。所以，今天我将为大家介绍如何制作土豆肉丸。让我们一起来学习吧！
1.准备食材
在制作土豆肉丸之前，需要准备好所需食材，这些食材包括：土豆、猪肉末、面粉、姜、葱、盐和鸡蛋等。
2.土豆处理
把土豆洗净切块，放入锅中加水煮熟。然后捞出晾凉。晾凉后把土豆泥捣成细碎的状况。
3.肉末处理
将猪肉末放入碗中，加入少量盐、生姜末和葱花，搅拌均匀。
4.将土豆泥与猪肉末混合
将土豆泥与猪肉末混合在一起，搅拌均匀。混合后加入1个鸡蛋，面粉少许搅拌均匀。
5.调整口感
将调料全部混合，将调料加入土豆肉丸中。根据自己的口味适当增减调料。
6.揉搓面团
将混合好的食材揉搓成一个面团，保持湿润不干燥。揉好后盖上保鲜膜放冰箱里冷藏30分钟，这样土豆肉丸口感更加好。
7.制作土豆肉丸
将揉好的面团取出，揉成条状，然后切成小段。再将小段揉圆成球形，重复这个过程直至制作完成。
8.烹制
将土豆肉丸放入锅中煮熟。水开后撇去浮沫后转小火煮十分钟，直到肉丸变成浮在水面上，表面泛白即可。
9.油炸
将煮好的土豆肉丸捞出，沥干水分。锅中烧油，待油温升高后将土豆肉丸放入锅中翻炒数秒，捞出装盘即可。
10.煎炸
将油烧热后将土豆肉丸放入锅中，小火煎炸。待两面都煎炸至金黄色即可。
11.烤箱烘烤
将土豆肉丸放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制15分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
12.蒸制
将土豆肉丸放入蒸锅内，加水蒸制20分钟左右，直到肉丸熟透。
13.与酱料搭配
将制作好的土豆肉丸和喜欢的酱料搭配食用，例如：番茄酱、芥末酱、辣椒酱等等。
14.温馨提示
在制作土豆肉丸时，可以适当添加一些其他食材，例如胡萝卜、青菜等，增加口感和营养价值。
15.
土豆肉丸是一道经典的美食，它简单易学，味道美味而且营养丰富。无论你是初学者还是有经验的厨师，都可以轻松制作出美味的土豆肉丸。快来试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美食吧！
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