现代人生活节奏加快，很多人喜欢在工作时间或下班后吃一些零食来放松身心。但市面上的零食不仅价格昂贵，而且往往含有大量的添加剂和防腐剂。为了保证食品的安全和营养，我们可以尝试自制芝麻饼干，这不仅是一种健康的零食选择，而且还是一种可以提高动手能力和厨艺的好机会。
准备好需要的原料
自制芝麻饼干所需的原料非常简单，只需要：面粉、白糖、黄油、芝麻和水。
精确称量原材料的重量
为了确保芝麻饼干做出来的口感和外观达到最佳效果，需要准确称量每一种原材料的重量。
将黄油和白糖混合搅拌
将黄油和白糖混合在一起，用搅拌器搅拌均匀，直至出现淡黄色泡沫。
加入面粉，揉成面团
将面粉倒入搅拌器中，搅拌器低速搅拌，将面粉和黄油混合均匀，揉成面团。
将面团擀平切片
将揉好的面团擀平，切成想要的形状和大小。
在饼干表面均匀涂抹蛋液
用刷子在饼干表面均匀地涂抹一层蛋液，使饼干颜色更漂亮。
撒上芝麻
在饼干表面撒上适量的芝麻，用手轻轻按压一下，让芝麻粘在饼干上。
烤盘预热
先将烤箱预热到170度左右，然后将涂好蛋液和芝麻的饼干放在烤盘上。
将烤盘放入烤箱中
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟左右，直至饼干表面呈金黄色。
取出饼干
将烤好的饼干取出，放在烤盘上放凉，然后即可食用。
保存饼干
如果做多了饼干，可以将它们放在密封的罐子里保存，以保持它们的新鲜度和口感。
自由创作
除了用芝麻做饼干，也可以根据自己的口味和喜好添加其他的材料，如：巧克力、燕麦、葡萄干等。
适量食用，健康不过量
自制芝麻饼干不仅美味可口，而且富含蛋白质、碳水化合物等营养成分。但是要注意适量食用，不要过量。
动手DIY，体验乐趣
在家制作芝麻饼干不仅可以吃到新鲜的美味零食，还可以让自己感受到DIY的乐趣和成就感。
自制芝麻饼干，让生活更美好
自制芝麻饼干是一种简单而有趣的活动，它不仅可以满足我们的味蕾，还能够让生活更加美好和有趣。赶快行动起来吧！
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